油饼怎么做又软又好吃（做法是什么）

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。油饼怎么做又软又好吃，做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备一个盆。加入面粉、酵母、小苏打、盐和糖，搅拌均匀。

2、 慢慢加入温水。同事用筷子搅拌成絮状，留一点面粉揉面。面团一定要软，不粘，硬了就不好吃了。

3、 醒一会儿。把它揉成光滑的，放在温暖的地方发酵。

4、 把面团做两倍大。摊成蜂窝状，抹一点油，醒10分钟。

5、 混合面团被分成几小份。面板加少许面粉，用擀面杖擀开，在面团上划三刀。

6、 加热(不要太热，容易糊)饼胚。表面很软，可以适当拉伸。用筷子快速拍打表面，更容易蓬松膨胀。

7、 温度控制良好。火大的时候可以稍微关小一点，油饼只需要煎一次。

8、 翻了。

9、 鲜香软糯的油饼出炉了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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