低温、密封、石灰干燥绿茶的三大储存方法

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1、低温、密封、石灰干燥，绿茶的三大储存方法绿茶是中国的主要茶类之一，因属于未经发酵的茶，保存了鲜叶较多的天然物质。所以在常温保存储存条件下，叶绿素会被很快分解，使得茶叶变黄，茶叶鲜味尽失。所以绿茶的储存也是需要注意的。低温贮藏家庭藏茶可以利用冰箱，将茶叶分装小包装，密封后置于冷藏室，一般温度控制在36。必须注意的是，茶叶一定要密封好，最好单独放置，避免和有异味的食品放在一起。有条件的话，可以单独准备一个冰箱，用来贮藏茶叶。此外，也可以将茶叶放在冷冻室内，只在需要品饮时取出，将茶叶取出后不要马上拆封，先放在常温下，待茶叶达到外界温度后，再开封取茶。 密封常温贮藏 将茶叶密封包装好后，放在阴凉干燥、

2、温度较低的地方。要注意把茶叶密封好，茶叶的包装要避光、不透水、透气、无异味除氧贮藏除氧的方法很多，如抽真空、放置除氧剂、充氮气等。绿茶外形各不相同，注重外形美，抽真空容易造成绿茶破放置除氧剂、充氮气等。绿茶外形各不相同，注重外形美，抽真空容易造成绿茶破碎，所以抽真空不适用于绿茶。但可以在包装袋内放置除氧除湿剂，还可以充入氮气。石灰干燥贮藏 这是传统的龙井贮藏方法，将干燥的生石灰用布袋装好，茶叶用透气的纸包装好后，放在陶缸中，石灰袋放在缸的中心，而陶缸放在阴凉干燥的地方。要注意的是，石灰要经常、定期检查，潮解后要及时更换。总结以上三种储存方法，绿茶的储存重点就是低温、低湿、避光、避氧、避异味。同时，买回来的茶叶一定要干燥，一般含水量要低于6%，否则容易变质。只要注意这几点关键点，储存时一般都不会出错。

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