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健康饮食是中国餐饮未来的发展趋势

来源：泰然健康网时间：2025年08月19日 00:05

日前，湖南虞唐红味庄餐饮管理有限公司，由湖南奥展连锁系统董事长。湖南餐饮文化大师、新餐饮人文昌勇先生与资深餐饮文化大师邓杰担纲公司规划与发展。多年来，公司在湖北外出创业十大领军人物、新餐饮人、湖南餐饮文化大师、自主品牌虞唐红文昌勇先生带领团队不懈努力下，早就打造出健康养生酒“爱的味道”成功问世，并搭建喜宴配送平台成功落地。

自主品牌虞唐红文昌勇先生为何要主推健康产业并进入餐饮业呢？

后疫情时代，健康饮食

才是中国餐饮未来的趋势

自疫情开始，很多酒店、餐厅、饭堂等都不得不闭店停业，随之而来的是收入没有了，而运营成本却没减少。这种情况也在倒逼餐饮行业进行大洗牌、大改变。到目前为止，很多餐饮企业最大的目标就是努力活下去。

那疫情之下，餐饮行业到底该怎么办呢？近日，新餐饮人文昌勇大师与合伙人长沙肴老餐饮人陈文先生，一起共同探讨研究怎样找到属于自己的《虞唐红味庄餐饮破局妙招》。

陈文先生表示后疫情时代，餐饮行业所遭受的损失是比较大的。首先客源减少但运营还得要跟上。譬如人力成本还有店铺房租，特别是人员工资这一块，一直以来都占比很高。

当然，疫情之下，各行各业都在作出自己的最大努力，象味庄餐饮也是率先垂范，首先就以个人名义捐款，共克时艰。

文昌勇大师表示后疫情时代，对于企业未来的发展，就是把心态调整好，把疫情之劫当做是一次磨炼去看待。餐饮行业其实是洗牌最快的行业，而疫情，只不过是加快洗牌的脚步而已，疫情对餐饮行业是挑战也是机遇。因为经过疫情之后，人们更加注重健康饮食了。而味庄这些年一直都很关注食品健康，食安第一，承诺坚决不烹食野味等等。

做餐饮还是要坚持一颗初心，文昌勇大师还表示要借势而立，顺应时代，进行资源整合虞唐红与味庄餐饮强強联手。虞唐红味庄茶馆品牌顺势而为走专而精上档次的服务工作，以迎合消费者以及市场的需求。

健康酒业

成就健康餐饮

众所周知，虞唐红健康酒以品质为先，是优质的经典产品，早就深受消费者的欢迎。

文昌勇大师说后疫情时代，更应讲究品牌的品质效应。一生二，二生三，三生万物，以点带面，资源整合。在品质酒业的前提下，在健康饮食的市场背景下，打造健康餐饮，是顺势而为，可满足更多消费者的选择。

其实疫情改变了人们很多东西，至少消费观念也发生了很大的改变。譬如人们喝酒只喝贵的，吃饭只吃品质保证的，消费要来讲究一点的场所的……因而以健康饮食为前提的消费场所，一定会有很大的市场，引领餐饮行业的发展。

发扬中国几千年的饮食文化

打造健康饮食之底蕴

酒的文化，上下几千年，而红酒，同样是具有文化内涵的产品。它出品的气质与气场，精致而高雅，更能够赢得消费者的青睐。

文昌勇大师提出中国餐饮必将具有“健康化”。为什么饮食要以“健康化”居首，最重要的原因就是饮食精髓，离不开健康；餐饮，必是健康饮食的载体、最终归宿。

努力下，早就打造出健康养生酒“爱的味道”成功问世，并搭建喜宴配送平台成功落地。