孩子喜爱的手工花样馒头及其健康美味制作法

01花样馒头种类及特点

今天，我要与大家分享4款不同花样的馒头做法。经过亲身体验，每一款都令人垂涎，口感蓬松柔软，内部组织细腻。对于脾胃来说，发酵类的面食非常友好。当早晨不知该给宝宝准备什么时，不妨尝试蒸制这两款馒头，定能满足你的需求。

◆ 红糖开花馒头

红糖开花馒头以其独特的香甜口感和别致的外形受到大家喜爱。制作过程中，红糖的醇香与面团的发酵完美结合，形成了一层又一层的开花效果，不仅美观诱人，更是令人食欲大增。对于喜爱甜食的朋友们来说，这款馒头无疑是一个不可抗拒的美味选择。

◆ 小黄梨造型馒头

小黄梨造型馒头，运用南瓜和面粉混合制成黄色面团，通过制作梨形豆沙馅馒头，呈现出可口的造型。准备200克面粉、125克南瓜、5克酵母和少许猪油。将面粉和南瓜混合，加入酵母和猪油，揉成光滑的面团，备用。另外，取10克面粉加入1克可可粉，搅拌均匀，制作出梨子的蒂吧。将揉好的面团分成若干均匀大小的剂子，擀成薄饼状。在饼中间加入适量的豆沙馅，然后收口包起，整理出梨子的形状，并将之前制作好的蒂吧装上。最后，将做好的馒头放入蒸锅，醒发至体积增大至两倍左右。之后上锅蒸煮16分钟，关火后焖3分钟即可享用。

◆ 菠菜甜甜圈

菠菜甜甜圈利用菠菜汁和面粉揉制面团，切割成环状，通过装饰后烤制出健康又美味的甜点。准备200克面粉、适量的菠菜汁、5克酵母和少许猪油。将面粉与菠菜汁混合，加入酵母和猪油，充分揉搓至光滑的面团状态，然后盖上湿布进行发酵。当面团发酵至两倍大时，取出并分成若干均匀大小的剂子。将剂子擀成圆饼状，中间用勺子挖一个小洞，形成甜甜圈的初步形状。之后，可以在甜甜圈上装饰一些自己喜欢的食材，如芝麻、糖霜等。最后，将制作好的甜甜圈放入预热好的烤箱中，以180度烤制15分钟左右，直至表面呈现金黄色即可取出享用。

◆ 香葱肉肉花卷

香葱肉肉花卷融合肉沫、生抽等调料，与松茸鲜和葱花拌匀，卷成花卷并在蒸锅中成熟，呈现独特的香味。准备好200克面粉、酵母2克、猪肉和小葱。将面粉与110克清水和酵母混合，揉成光滑的面团。将肉沫、生抽、蚝油、松茸鲜和葱花拌匀，之后将面团擀成长方形面片，把调味肉沫铺上，然后从上至下卷起来。将卷好的面团切成大小均匀的小剂子，中间压一道印痕，将两边收紧口，放入蒸锅中发酵至体积增大一倍后，开火蒸煮16分钟，焖煮3分钟即可。

孩子的脾胃如同初春的嫩芽，既娇嫩又充满生机。若过度填塞，只会压弯他们成长的枝丫；唯有均衡饮食，才能塑造出挺拔的体态。

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