健身减脂无油鸡胸肉丸子

健身减脂无油鸡胸肉丸子

2 人做过这道菜

自从开始健身就不停的在研究新的做法，把鸡肉做的好吃是每个健身人士的终极目标，而且这次买了新烤箱和搅碎机，怎么也得试试，鸡肉丸子，无油低脂，大爱啊！

用料  

健身减脂无油鸡胸肉丸子的做法  

准备三块鸡胸肉，我喜欢一次性做很多，这样会省很多事，称重有730g

准备蔬菜粒，我自己比较喜欢吃这些，这里可以根据自己的喜好随意添加，比如香菇、芹菜等等

将鸡胸肉大卸八块，然后放入搅碎机搅成肉碎，之前都采用手动剁，买了新机器试了一下，真的太省事了！！！

把蔬菜粒也搅碎一下，因为颗粒太大会影响口感，加入白胡椒粉、黑胡椒、生抽、料酒、蚝油，用量自己控制，为了保证低脂，这里不建议放油，淀粉的话我也没有放，如果考虑口感的话，可以适当加一点。

戴手套进行搅拌，感觉比用筷子更入味（我也不知道为什么，就是好）

准备电子秤，把鸡肉丸子分成50g一个，放入烤箱托盘，摆好（有锡纸的话可以铺一下）

烤箱220度，20分钟，感受鸡胸肉变化的过程

很方便，直接出炉！因为没有放淀粉所以会感觉有点柴，但是为了减脂健身，这些都是可以接受的，还裹着豌豆和胡萝卜玉米的香气，很好吃～

小贴士

吃不了的可以冷冻，想吃的时候拿出来热一下就OK啦～上班族的福音，周末做一顿，一周都够啦～健身工作两不误！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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