夏天不用饿肚子！5道家常减脂菜，清爽不油腻，大肚腩悄悄小一圈

又到了穿小裙子的季节，看着衣柜里的漂亮衣服，再看看自己腰间的赘肉，是不是有点小烦恼？

别担心，其实减肥不用挨饿，今天就分享5道我常做的低卡食谱，用简单的食材做出好吃的家常菜，既能满足胃口，又能悄悄瘦下来。

凉拌鸡胸肉：嫩滑不柴的高蛋白美味

鸡胸肉是减肥时的好搭档，但很多人觉得它口感柴。其实掌握了方法，鸡胸肉也能鲜嫩多汁。

食材：

鸡胸肉2块、黄瓜1根、香菜1把、大蒜3瓣、小米椒3个、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、鸡精半勺、盐适量、辣椒油1勺、生姜2片、料酒1勺

做法：

1. 黄瓜洗净后用擦丝器擦成丝备用；

2. 鸡胸肉冲洗干净，冷水下锅，放入姜片和料酒，大火煮开；

3. 水开后继续煮2分钟，然后关火盖上锅盖，焖7-8分钟，利用余温把鸡胸肉焖熟；

4. 焖好的鸡胸肉捞出过冷水，这样吃起来更有嚼劲；

5. 用厨房纸巾吸干表面水分，顺着纹路撕成小条；

6. 调酱汁：碗里放入蒜末、小米椒碎、盐，淋上热油激发出香味，再加入生抽、蚝油、辣椒油、白糖、鸡精，搅拌均匀；

7. 把黄瓜丝、鸡胸肉丝、香菜放入大碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可。

这道菜我每周都要做几次，搭配一碗糙米饭，就是一顿营养又低脂的午餐。

茼蒿拌鸡蛋：膳食纤维丰富的清爽小菜

茼蒿的膳食纤维含量很高，能帮助促进肠道蠕动。搭配鸡蛋一起吃，营养更全面。

食材：

茼蒿200克、鸡蛋2个、蒜蓉酱1勺、辣椒油1勺、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精半勺、凉白开适量

做法：

1. 鸡蛋煮熟后剥壳，戴上手套捏碎；

2. 茼蒿用盐水浸泡10分钟后洗净，锅中水加少许盐和油烧开，放入茼蒿焯水2分钟，捞出过冷水后挤干水分，切成小段；

3. 调汁：碗里放入蒜蓉酱、辣椒油、生抽、蚝油、鸡精，加适量凉白开搅匀；

4. 把茼蒿和鸡蛋放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。

这道菜特别适合夏天吃，清爽开胃又不会长胖。

凉拌木耳：解腻又刮油

木耳和黄瓜的组合，堪称解腻神器，木耳能吸附肠道油脂，黄瓜补水又消肿。

食材：

干木耳1小把、黄瓜半根、洋葱小半个、大蒜3瓣、小米椒2个、生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺、鸡精半勺、辣椒油1勺、食用油适量

做法：

1. 木耳用温水泡发30分钟，洗净后撕成小朵，放入开水锅中煮3-5分钟，捞出沥干；

2. 黄瓜切条，洋葱切丝；

3. 调汁：碗里放入蒜末、小米椒、葱花，淋上热油，加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、辣椒油，搅拌均匀；

4. 把木耳、黄瓜、洋葱放入碗中，倒入酱汁，拌匀即可。

这道菜我常当作晚餐的配菜，吃起来特别清爽。

口蘑炒芦笋：鲜美的低脂小炒

口蘑自带鲜味，芦笋清脆爽口，两种食材搭配在一起，简单炒制就很好吃。

食材：

口蘑6个、芦笋1把、大蒜2瓣、小米椒1个（不吃辣可省略）、盐适量、鸡精半勺

做法：

1. 口蘑洗净切片，芦笋切段；

2. 锅中水烧开，先放入口蘑焯水1分钟，再加入芦笋焯水1分钟，捞出沥干；

3. 锅中倒油，油热后放入蒜末、小米椒炒香；

4. 倒入口蘑和芦笋，加盐快速翻炒半分钟；

5. 出锅前加入鸡精调味，炒匀即可。

这道菜营养丰富，热量却很低，很适合减脂期吃。

番茄肥牛生菜锅：一锅满足的低卡晚餐

用番茄做汤底，酸酸甜甜很开胃，配上肥牛和生菜，煮一锅就能吃饱。

食材：

番茄1个、肥牛卷100克、生菜1把、小葱1根、盐适量

做法：

1. 生菜洗净撕成小段，番茄切碎；

2. 肥牛卷用开水烫一下，捞出沥干；

3. 锅中倒油，放入葱花炒香，加入番茄碎，加半勺盐，炒出汤汁；

4. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮3分钟；

5. 放入生菜煮1分钟，再加入肥牛卷，煮至再次沸腾即可。

这道菜做法简单，吃完也不会有负担，特别适合当晚餐。

如果你也在为减肥发愁，不妨试试这些菜，这些食谱都是我平时常做的，做法简单，味道也很不错。

记得关注我，后续还会分享更多好吃又健康的家常食谱。

你有什么减脂期爱吃的菜，也欢迎在评论区分享。

作者声明：作品含AI生成内容

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