来自新浪微博FitTimer @谢真理(FitTime APP ID:truth)的健康食谱分享
早餐:干煎三文鱼+生菜+煮鸡蛋
1.三文鱼切厚片,不粘平底锅烧热,不加油,一片一片码入三文鱼,几秒后翻面,两面都微焦后关火;
2.三文鱼口感较腻,可以生菜切丝搭配食用。
早餐:蜜汁鸡胸+牛肉+蔬菜+煮鸡蛋
1.鸡胸裹上少量生抽和生粉,腌制几分钟,提前一夜腌制更入味;
2.一勺蜂蜜加一点点水和开备用;
3.平底锅烧热不加油,放入鸡胸,几秒后调小火盖上锅盖,过一会锅内滋滋响把鸡胸翻面,用的是鸡小胸,易熟不需要煎很久;
4.鸡胸熟了之后开大火,倒入蜂蜜水,让鸡胸包裹上一层蜂蜜;
5.收汁得差不多,关火;
6.牛肉可以先用少量油和盐拌匀,平底锅烧热后放入两面煎熟即可。
早餐:三文鱼+虾+生菜
1.三文鱼切厚片用平底锅煎熟;
2.虾掰壳后用盐、蒜末、香菜末拌匀;
3.用煎完三文鱼后锅里出的油炒虾;
4.切生菜,开吃。
早餐:鸡胸豆腐丸子+孜然菠菜
1.提前泡发香菇,切成末;
2.鸡胸肉剁肉末,在碗里加入差不多等量或略少的豆腐,把豆腐抓碎;
3.加入香菇、盐调味,打入一个鸡蛋搅拌;
4.煮一锅水,水沸后,勺子沾冷水用手辅助做成丸子放进锅里煮,浮起来就熟了;
5.菠菜洗净后切成小段,煮一锅水,加少量油和盐,水沸后放菠菜,捞起过冷水,沥干水分,拌入孜然粉。
午餐:蜜汁鸡胸卷
1.鸡胸切条后煎熟;
2.用买来的卷饼,放锅里烙热,铺上生菜,码上鸡胸和番茄,卷起开吃。
午餐:牛肉潜艇
1.煎熟牛肉,番茄切片,生菜撕成较小片;
2.把杂粮面包从侧面切开不切断,塞入生菜、牛肉、番茄;
3.完成!作为带饭的话用油纸包起来就可以了,吃的时候也很方便,撕掉一头的纸就可以啃。
FitTime营养师点评充足的优质蛋白来源(三文鱼,鸡蛋,牛肉,鸡胸肉,虾仁,豆腐)。照这样的食谱吃,可以不再另外补充蛋白粉;蔬菜配合微量营养素,量可以更大些。
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