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减肥不只是变瘦：科学家发现脂肪组织竟能“返老还童”

来源：泰然健康网时间：2025年11月15日 18:24

很多人都以为，减肥就是少吃、多动，甩掉体重就能更健康。

但最新的研究发现，减肥其实会在我们体内上演一场神秘的“细胞重生”——甚至让你的脂肪组织“逆龄生长”。

然而，事情并没有那么简单……

大家都知道，减肥能让人更健康。可你有没有想过，减肥真正改变的，远不只是体重秤上的数字？

一项刚刚发表在《自然》杂志的研究，揭开了减肥背后更深层次的秘密：减肥可能让脂肪组织“返老还童”，并在细胞层面彻底重塑人体的代谢方式。

伦敦帝国理工学院的研究人员，分析了25位接受减肥手术的肥胖志愿者，在手术前后腹部皮下脂肪的样本。这些人平均减重达25公斤，研究人员还把他们的数据，跟24位体重正常的志愿者做了对比。

研究团队用了一种叫“单细胞RNA测序”的技术，等于给每一个脂肪细胞都做了基因活动检测。总共分析了超过17万个细胞，想搞清楚：减肥到底在脂肪里掀起了什么风浪。

结果相当令人吃惊。

过去很多人以为，脂肪就是一块存储多余热量的“死物”。但事实远比想象中复杂。

脂肪组织其实是个热闹的“小社会”，里面不只是脂肪细胞，还有免疫细胞、血管细胞、神经细胞。这些不同细胞会相互沟通，调节代谢、食欲，甚至影响全身健康。

而这次研究发现：体积较大的脂肪组织更容易“衰老”。这意味着，里面的细胞会出现老化迹象，更容易损伤，并可能引发炎症、纤维化或瘢痕形成。这些衰老细胞，也被认为跟肥胖引起的各种疾病有关。

不过，好消息是，减肥似乎真的能逆转这件事。

研究人员发现，随着体重下降，脂肪组织里的老化细胞数量减少，组织看上去更年轻、更健康。

研究人员表示：“身体会清除那些受损、有害的细胞，相当于让脂肪组织重新焕发生机。虽然我们之前有所猜测，但没想到这种逆转的程度这么明显。”

此外，减肥还改变了脂肪细胞处理脂质（脂肪分子）的方式。

平时，如果脂肪组织储存空间不够用，多余的脂质就会跑到肝脏、胰腺等器官里堆积，引发胰岛素抵抗、脂肪肝，甚至糖尿病。

这项研究显示，减肥让脂肪细胞不仅分解脂肪，还学会回收利用脂肪分子，制造新的脂质。这不但能帮人继续燃烧热量，也减少了脂质在其他器官里堆积，避免健康风险。

听起来是不是很美好？可科学家提醒，并不是所有肥胖留下的印记都能抹去。

研究人员发现，那些曾渗入脂肪组织、参与炎症反应的免疫细胞，在体重减轻后依然存在。

研究人员表示：“肥胖会在细胞层面留下深刻的‘记忆’，减肥虽然能恢复很多功能，但永远不像从没胖过的人那样完全恢复正常。”

悉尼大学的脂质代谢研究者指出，这项研究虽然意义重大，但只研究了皮下脂肪，而包裹在内脏周围的内脏脂肪，其实跟疾病的关系更密切。他认为，要彻底搞清楚肥胖对健康的影响，未来还需要研究内脏脂肪的变化。

另有研究人员提醒，减肥手术本身也可能引发细胞变化，而不仅仅是因为体重减少。

这意味着，大幅减重不一定是治疗肥胖的唯一目标。

正如伦敦国王学院的一位代谢外科研究员所说：“很多人以为，体重减轻得越多，效果就越好。但我们发现，即使只减掉一部分体重，也能让代谢健康明显改善。关键不在于体重的数字，而是身体内部发生了什么变化。”

减肥不仅仅是让你瘦下来，更是一场身体深处的“大扫除”。

可即便如此，身体对肥胖的记忆，或许仍难完全抹去。

未来，科学家们希望能找到更精准的方法，让减肥不仅瘦得更轻松，更能真正抹平那些看不见的隐患。

毕竟，健康从来不只是体重秤上的数字。

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