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居民每日食盐摄入量

来源：泰然健康网时间：2025年11月18日 16:02

世界卫生组织建议成年人每日食盐摄入量不超过5克，中国居民膳食指南推荐不超过6克。过量摄入盐分与高血压、心血管疾病等健康风险密切相关。控制食盐摄入需注意烹饪方式、加工食品含盐量及日常习惯调整。

国际标准：世界卫生组织（WHO）提出成年人每日食盐摄入量应低于5克（约一平茶匙），以降低高血压

和慢性病

风险。 1.中国标准：根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议每日食盐量不超过6克，但我国居民实际平均摄入量约为9.3克，远超推荐值。 2.特殊人群：高血压患者、慢性肾病

患者或老年人等群体，建议进一步减少至3-4克/天，需遵医嘱调整。3.血压升高：盐中的钠会增加血液容量，导致血管压力上升，长期可引发高血压。 1.心血管疾病

风险：过量盐分可能损伤血管壁，加速动脉硬化，增加冠心病

、脑卒中

等疾病概率。 2.肾脏负担：肾脏需过滤多余钠离子，长期高盐饮食可能引发肾功能损伤。 3.其他影响：高盐摄入还与骨质疏松

、胃癌

及代谢综合征

相关。4.烹饪减盐技巧1.使用限盐勺或量具，逐步减少家庭烹饪用盐量。多用醋、柠檬汁、香辛料（如花椒、姜蒜）替代部分盐调味。避免隐形盐2.加工食品（如咸菜、火腿、方便面）含盐量高，建议查看营养成分表，选择低钠产品。减少酱油、豆瓣酱等高盐调味品的使用频率。饮食习惯调整3.少喝咸汤，避免用菜汤泡饭。外出就餐时要求少放盐，或用清水涮去多余盐分。警惕“健康盐”误区：低钠盐虽含钾，但肾功能异常者需慎用；海盐、岩盐等并未减少钠含量。循序渐进减盐：味觉适应需2-4周，突然大幅减盐可能导致食欲下降。关注儿童摄入：1-4岁儿童每日盐摄入应低于2克，避免过早形成重口味偏好。

定期监测血压、尿钠等指标，结合自身健康状况动态调整食盐摄入量，可有效降低疾病风险。

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