首页资讯老祖宗留下的红豆养生法，天冷吃一碗，手脚暖和全身舒坦

老祖宗留下的红豆养生法，天冷吃一碗，手脚暖和全身舒坦

来源：泰然健康网时间：2025年11月19日 00:37

天一冷，嘴巴就馋点热乎软和的东西。翻翻厨房的杂粮柜，那袋红亮亮的小豆子一下子让人心里踏实起来。

对，就是红豆。老人常说，红豆这东西对心脏好，还能养气血，帮身体排排湿气。它性子温和，不像有些补品那么腻人，每天吃上一点，日子久了气血自然慢慢养上来，脾胃也跟着舒坦。脾胃一好，人就有精神，脸色也红润，那可比擦什么胭脂粉底都管用。

今天咱就用这朴实的红豆，做几道秋天吃着暖和又养人的家常吃食，做法都不难，吃着舒服。

01 红豆芋头羹

这碗甜羹，秋天下午喝上一碗，浑身都暖呼呼的。红豆煮得沙沙的，芋头炖得糯糯的，入口一抿就化。

汤水清清甜甜，一点也不腻，喝下去从喉咙到胃里都舒舒服服。它能帮咱养养脾胃、补补气血，还不会给肠胃添负担，姐妹们可以常做着吃。

准备食材：红豆小半碗、芋头半个、冰糖几颗（可放可不放）

做法：

1. 红豆提前用清水泡上两三个小时，这样省火，也容易煮烂。

2. 芋头削皮，切成你喜欢的块儿，上锅蒸熟。

3. 泡好的红豆放进锅里，多加些水，大火煮开转小火，慢慢炖一个小时左右，看到红豆开花、出沙就行了。

4. 把蒸好的芋头块放进红豆汤里，再一起炖二十分钟，等芋头彻底软糯就行。喜欢甜味的，这时候加几颗冰糖，化了就能盛出来喝了。

02 红豆花生豆浆

这款五谷豆浆营养足，当早饭特别合适。红豆养血，花生对肺好，红枣自带甜味，黑米补肾，小米养胃，好东西都集齐了。

打出来的浆特别香，口感顺滑，秋天早上喝一杯，一整天都觉得有精神。

准备食材：红豆30克、花生10克、红枣3颗、黑米25克、小米10克

做法：

1. 把所有材料都洗干净。红枣记得去核。

2. 洗好的食材全部倒进破壁机，加上适量清水，喜欢稠的就少加点水，喜欢稀的就多加点。

3. 按下“豆浆”或者“五谷浆”模式，等它自己打好就行。趁热喝下去，胃里特别得劲儿。

03 红豆板栗沙

秋天的板栗又香又甜，跟红豆是天生一对。再加点红腰豆，煮成一锅绵绵沙沙的豆沙。

直接吃，或者抹在馒头片上都行。它能帮咱补气血、强健筋骨，天凉了吃一些，会觉得身上有劲儿。

准备食材：红豆、熟板栗仁、红腰豆、冰糖或者红糖

做法：

1. 红豆和红腰豆最好提前泡一泡。板栗仁要是生的，就先煮熟或蒸熟。

2. 把泡好的红豆、腰豆和熟板栗仁一起放进锅里，加水没过食材。

3. 大火煮开，转小火慢慢熬，熬到所有豆子都软烂烂的，用勺子一压就碎。

4. 按自家口味加冰糖或红糖，一边搅拌一边把豆子压成泥。喜欢细腻口感的可以过一下筛，喜欢有嚼头的就直接吃，满嘴都是秋天实在的香味。

这几款都是适合平时养养身体的家常味道，您学会了吗？觉得有用的话，记得点个赞、收藏一下，方便以后做着吃！

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