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糙米的营养价值糖尿病

来源：泰然健康网时间：2025年11月20日 22:36

核心提示：糙米属于粗粮，具有较高的营养价值，但对于糖尿病患者而言，需要注意糙米并不能作为糖尿病患者的主食，而是作为主食适量食用。糙米的营养价值主要有补充营养、促进胃肠蠕动、控制体重、辅助降糖等。

糙米属于粗粮，具有较高的营养价值，但对于糖尿病患者而言，需要注意糙米并不能作为糖尿病患者的主食，而是作为主食适量食用。糙米的营养价值主要有补充营养、促进胃肠蠕动、控制体重、辅助降糖等。

1、补充营养：糙米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、烟酸、维生素E、叶酸、泛酸等营养物质，尤其是B族中的维生素B2含量较高，还含有锌、铁等微量元素，因此糙米在糖尿病患者的饮食中不仅可以作为主食，还可以作为日常膳食的主要组成部分，适量食用有利于补充营养;

2、促进胃肠蠕动：糙米中富含膳食纤维，因此食用糙米可以促进胃肠蠕动，帮助食物消化，促进排便，在一定程度上可以辅助控制血糖;

3、控制体重：糙米含糖量较低，且富含纤维素，因此糖尿病患者适量食用后，不会造成血糖大幅度上升，还可以增加饱腹感，从而减少其它食物的摄入，可以在一定程度上帮助控制体重;

4、辅助降糖：糙米所含的葡萄糖消化吸收率较低，且富含膳食纤维，因此糖尿病患者适量食用后，还可以在一定程度上帮助机体控制血糖。

但糙米仅是一种食物，并不能作为糖尿病患者的主食，糖尿病患者需要注意食用的量与频率，避免长期大量食用糙米，以免导致血糖大幅度升高，加重病情。建议糖尿病患者需要注意饮食，避免食用含糖量高的食物，如糖果、糕点等，日常生活中可以适当进行运动，注意休息，避免熬夜，遵医嘱服药，以控制血糖。

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