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八宝粥的含糖量高吗

来源：泰然健康网时间：2025年11月21日 03:05

八宝粥的含糖量取决于具体配方和加工方式。传统自制八宝粥以谷物、豆类为主，含糖量较低，但市售预包装产品可能因添加糖分而含糖量较高。需结合配料表和营养成分表判断。

原料天然糖分1.

八宝粥中的红豆、红枣、桂圆等食材本身含天然糖分（如葡萄糖、果糖），但总量通常较低。例如，每100克红枣约含28克糖，但实际用量较少，对整体含糖量影响有限。

加工添加糖2.

市售罐装/即食八宝粥普遍添加白砂糖、糖浆等，含糖量可达10-20克/100克。例如某品牌罐装八宝粥标注碳水化合物25克/100克（含添加糖约8克），接近可乐的含糖水平（约10克/100毫升）。

烹饪方式差异3.

家庭自制八宝粥可通过减少糖量或使用代糖降低含糖量，而工业化生产为提升口感往往添加更多糖分。

查看配料表：白砂糖、果葡糖浆等成分排名越靠前，含糖量越高。关注营养成分表：若每100克中“碳水化合物”超过15克且含“添加糖”标注，则属于较高糖食品。区分糖来源：天然食材的糖分伴随膳食纤维，升糖速度较慢；添加糖则可能快速升高血糖。糖尿病

患者/控糖人群1.

优先选择无添加糖的八宝粥，或自制版本（用代糖替代）。市售产品建议每次摄入不超过50克，并搭配蛋白质食物延缓糖分吸收。

普通健康人群2.

市售八宝粥可作为便捷早餐，但需注意单次摄入量（建议≤200克/次），避免长期过量食用导致糖摄入超标（WHO推荐每日添加糖摄入≤25克）。

儿童/减脂人群3.

警惕“健康零食”误区，部分儿童八宝粥产品含糖量甚至高于普通版本。建议通过家庭烹饪控制糖量，或选择标注“无添加糖”的产品。

用山药

、南瓜等天然甜味食材替代部分糖； 1.添加奇亚籽、亚麻籽等富含膳食纤维的配料，降低升糖指数； 2.使用赤藓糖醇、甜菊糖苷等代糖调味，避免影响血糖波动。3.

通过合理搭配，八宝粥完全可以成为低糖、高营养的膳食选择，关键在于根据需求选择或调整配方。