体重管理市场崛起：策略、创新与趋势分析

011. 市场背景和发展机遇

1.1 ▲ 肥胖问题及政策行动

当前，中国成人超重和肥胖问题日益严重，肥胖率已高达16.4%，超重与肥胖已成为不可忽视的公共卫生挑战。在此情境下，国家卫健委启动了为期三年的“体重管理年”专项行动，旨在推动健康生活方式的普及。这一行动使得科学体重管理成为国家健康战略的关键一环。

1.2 ▲ 消费者意识的提升

与此同时，消费者的认知也在发生深刻变化。据《2025年体重管理食品趋势报告》揭示，已有70%的消费者形成了自觉的体重管理意识，而36%的网民更是自觉认为自己超重。在政策和市场需求的双重推动下，体重管理食品市场迎来了前所未有的增长机遇。预计到2025年，中国体重管理食品市场规模将达到惊人的1538.5亿元，年复合增长率高达15.8%。

022. 降低糖分摄入的策略

2.1 ▲ 代糖的应用与发展

在当今社会，廉价且高热量糖果以及琳琅满目的高糖食品已成为肥胖问题的重要诱因。为了减少糖分摄取，代糖成为了生产商和原料商的焦点。代糖，这一既能满足消费者对甜味的需求又能控制热量摄入的选项，近年来发展迅猛。据统计，2024年全球代糖市场规模已达到148.2亿美元，预计到2032年将激增至218.2亿美元，年复合增长率高达6.48%。

在中国市场，随着消费者对健康和低热量食品的追求日益强烈，代糖的市场份额也在持续扩大。自2024年代糖市场规模达到22亿元以来，预计到2028年将突破38亿元，年复合增长率达12.8%。

033. 增强饱腹感的策略

3.1 ▲ 膳食纤维的市场和创新

另一种策略是直接减少食物摄入量。据《2025年体重管理食品趋势报告》揭示，已有43%的消费者开始青睐抗饥饿食品。其中，膳食纤维成为了众多制造商的焦点。膳食纤维之所以能增强饱腹感，是因为它在肠道内能吸收大量水分并膨胀，从而占据更多空间，给予人饱腹的信号。此外，膳食纤维还能减缓碳水化合物的消化和吸收，使血糖上升速度放缓，进而延长饱腹感的持续时间。

《2024年全球及中国膳食纤维产业深度研究报告》进一步指出，随着中国提取技术的不断进步，膳食纤维的应用领域正日益拓宽，市场需求持续旺盛，2023年，中国膳食纤维市场的规模已突破40亿元大关。

值得注意的是，在展会上，我们看到了新的原料技术正在逐渐投入使用。例如，衡美健康推出的全新产品“饱芙乐®水凝胶组合物”就采用了创新的复合膳食纤维技术。这种膳食纤维能够迅速溶于水，并展现出高达290倍的膨胀效果，为用户带来长达5小时的持续饱腹感，从而助力健康饮食管理。

044. 抑制吸收的策略

4.1 ▲ 白芸豆提取物及益生菌

在体重管理领域，抑制吸收类健康食品正逐渐崭露头角。其中，白芸豆提取物和益生菌是该领域的两大代表性成分。白芸豆提取物，即α-淀粉酶抑制剂，能有效抑制淀粉酶的活性。当人体摄入含有此成分的产品后，淀粉在肠道内的消化速度会显著减慢，部分淀粉甚至会随代谢排出体外，从而减少淀粉的分解和吸收，降低热量摄入。

目前，市场上已有众多营养品和食品企业涉足白芸豆相关产品的研发与销售，如仁和、Wonderlab、五个女博士等，剂型也呈现出多样化的特点。益生菌则通过调节肠道菌群平衡、影响食欲与能量代谢以及促进脂肪代谢等途径来发挥作用。

055. 零食化和市场趋势

5.1 ▲ 创新与行业动态

在健康产业持续繁荣的背景下，众多资本纷纷投身于这一充满潜力的市场。天猫健康斥资5亿元，致力于推动体重管理等五大健康领域的发展；玛士撒拉成功筹集2亿元B轮融资，其“控能系列”减重食品已成功进入山姆等大型零售超市。同时，传统食品行业巨头如伊利、蒙牛等也正在进行转型，推出针对血糖和肠道健康的功能性产品，并计划进一步拓展体重管理产品线。

当前，体重管理产品的形态正逐渐向零食化、即食化和日常化转变。体重管理不再仅仅是苦行僧式的节食和代餐，而是演变为了如风味咖啡、高饱腹感零食等轻松可口的形态。这种转变不仅更好地满足了消费者对健康的需求，还提升了产品的口感和便利性，使健康管理变得更加轻松和愉悦。

举报/反馈

相关知识

体重管理市场崛起：策略、创新与趋势分析
无糖茶市场崛起：策略与趋势解析
无糖茶饮：从健康趋势到市场崛起
健康赛道“黑马”崛起：投资机会与市场趋势分析
中国健康管理市场趋势分析及平台发展策略
体重管理市场规模、发展趋势及前景分析
医药B2B市场趋势分析：2024年最新报告
新茶饮集体降价，重回10元时代的市场策略与消费者心理分析
2024年黄酒市场消费趋势分析：年轻消费群体的崛起
健康餐饮数据分析：揭秘餐饮业的健康趋势和市场策略！

网址: 体重管理市场崛起：策略、创新与趋势分析 https://www.trfsz.com/newsview1855412.html