一文读懂蛋白粉：适合人群与挑选指南
蛋白质是生命的物质基础，对人体健康至关重要。蛋白粉作为补充蛋白质的便捷方式，深受人们关注。那么，哪些人适合吃蛋白粉？又该如何挑选呢？
这些人群，急需蛋白粉助力
1. 中老年人：身体机能衰退，蛋白质合成能力下降，适当补充蛋白粉有助于维持肌肉量和身体活力。
2. 饮食不均衡者：日常饮食中肉类、豆类等蛋白质丰富的食物摄入不足，通过蛋白粉可快速补充。
3. 特殊阶段人群：比如手术后人群，身体虚弱，急需蛋白质促进伤口愈合、增强免疫力；孕妇在孕期对蛋白质需求增加，也需要额外补充 。
4. 健身与减肥人群：健身人士需要蛋白质增肌；减肥人群控制饮食时，蛋白粉能保证蛋白质摄入，避免肌肉流失。
四步挑选优质蛋白粉
1. 明确类型：乳清蛋白粉源自牛奶，生物价值和消化吸收率高；大豆蛋白粉是植物蛋白，适合素食者和乳糖不耐受者，虽含植物化合物和膳食纤维，但消化率和氨基酸种类稍逊一筹。
2. 关注含量：蛋白质含量是关键，越高越好，建议选每100克中蛋白质含量70%以上的产品。
3. 查看配料：配料表中成分顺序代表占比，尽量选择配料表短、成分干净，添加糖和添加剂少的蛋白粉。
4. 考量口感：质地细腻、溶解性好的蛋白粉，冲调方便，口感更佳，让人更易坚持食用。
