全产业链生态种植
阳光/雨露/土地/巧匠
道远茶
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茶叶，在中国自古以来就一直作为药用植物被人们广为利用。在中医药学上，有关茶叶的保健作用、茶叶作为单方或复方入药治病等记载不胜枚举。随着科学技术的发展，茶叶的生物化学研究和药理学研究得到不断深入，使得对茶叶的保健作用及其机理更进一步了解。
一、茶叶中的保健成分
根据第三代功能食品的定义，茶叶中含有的保健成 分可分为三大类：
1、营养性（一次功能)
如维生素C、维生素B和β—胡萝卜素等维生素类以及钾、磷和一些微量元素。
2、 嗜好性（二次功能）
如茶叶中的呈味物质，氨基酸（鲜爽味），儿茶素（苦涩味）和咖啡碱（苦味）。香气成分和色素等。
3、调节人体生理活动的成分（三次功能）
如多酚类（儿茶素、儿茶素的氧化物、黄酮类）、咖啡碱、多 糖类、抗氧化维生素类（维生素C、维生素B和β—胡萝卜素)、Y-氨基丁酸、茶叶皂苷和必需微量元素（锌、锰、氟、硒等)。
茶叶中具有三次功能的保健成分及其生理功能，
具体见下图表。
道远茶，全产业链生态种植，传统工艺加工制作，自然纯粹本味.
茶 叶对人体的健康作用是综合多方面的，茶中有很多有益物质，部分溶于水，大多部分是不溶于水的，选择健康放心茶，日常喝茶也吃茶，更大限度的利用茶，融茶于生活充分发挥茶叶的作用。
@声明：分享来源
《中国食物与营养》 2003004
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