38°、42°、52°的白酒,有什么不同?度数低,对身体的伤害小?
酒文化在我们国家源远流长,一些经常喝酒的人对于酒往往有着自己的见解,有人平时比较喜欢喝一些度数比较高的酒,比如说52度,也有人觉得低度酒对身体的危害比较小,所以平时就喜欢喝低度酒。不过你知道,不同度数的酒有什么区别吗?今天就来和大家聊聊。
常见的38度、42度、52度的酒,究竟有什么区别?
在了解他们的区别之前,我们要知道到底什么是酒的度数,其实说顾名思义,酒的度数指的就是它们里面的酒精含量,也就是乙醇。举例来说38度的酒里面,每一百毫升含有乙醇是38毫升,那么就可以说它是38度酒。不过这也有一个测量的标准,那就是测量时候温度要在20摄氏度。
需要注意的是,酒的度数往往对于口感影响比较大,国内的酿酒专家一般认为酒的度数在52到54度之间的话,口感更佳好,假如说度数再高的话,可能会让人感到烈,但是假如说度数过低的话,酒里面的水味就会变重,对于一些老酒鬼来说,可能一喝就能尝出来,所以这也是现在市面的名贵的酒都是52度到54度的原因。
一般来说,高于50度的酒基本上都是清香型的酒,这种酒如果度数太低的话,往往会口感造成不好的影响,而那些浓香或者酱香型的白酒,由于味道比较浓厚,同时香味物质比较多,所以就算是调成38度到42度之间,味道依旧能保持,不过要是降到35度的时候,就会导致味道出现改变。所以说现在的38到42度的酒基本都是浓香或者酱香,而52度的酒则一般是清香型酒。
生活中我们一般把酒分为三类,比如说高度酒,也就是50度到65度的酒,中度酒就是40到50度的酒,而低度酒也就是生活中常见的39和38度的酒。高度的基酒往往需要通过降度的方式勾兑成低度酒,同时还会加入一些添加剂,度数越低的酒往往加入的添加剂就越多一些。
喝低度酒对我们的身体危害就小吗?答案颠覆你想象!
由于近些年的宣传,大家对于饮酒的危害可以说是耳熟能详,不过我们国家毕竟是饮酒大国,生活中不得不喝点的情况也比较多见,所以平时难免会有喝酒的情况,这时候我们就会想着要降低饮酒导致的危害,有人会觉得喝一些低度酒是不是对我们的身体危害会低一些,所以平时会选择那些38度的来喝。
提醒大家,一些低度酒往往都是高度酒进行勾兑制作而成,这是因为低度酒生产门槛比较高,所以一些不法商家在生产低度酒的时候就会偷工减料,使用一些劣质的基酒,或者直接使用使用酒精来勾兑,然后加入一些添加剂。这样的低度酒,比起我们常喝的高度酒来说,对身体造成的危害不仅小不了,而且可能会变大!
对于两个长期饮酒的人来说,不同度数造成的损害往往不一样,由于低度酒里面加入更多的添加剂,再加上低度酒不容易醉人,平时更加容易多喝一些。所以低度酒对我们身体造成的危害会更大一些。所以生活中就要注意,小心购买到一些劣势的低度酒,对我们的身体健康造成影响。
从健康的角度来说,度数越低的酒并不一定就健康,事实上研究发现,40.9度的酒才是最适合我们饮用的白酒,白酒如果度数太高的话,对我们身体造成的刺激越大,同时也会引起一些代谢压力,但是过低度数的又失去酒的原来味道,所以我们要在这里找到一个平衡点。此外国外的研究也发现,生活中喝40.9度或者接近它这种度数的酒对于身体造成的危害会降低,而且不容易引起血栓、心梗等问题,
虽然说生活中我们不能喝到40.9度的酒,但是生活中我们选择接近这个度数的酒,所以建议大家平时最好是饮用42度的酒,别觉得酒精度数越低对我们的身体危害就小。当然了最好还是不喝酒,《柳叶刀》就曾做过研究发现,不管是多少度的酒,只要喝了就会对我们的身体造成影响,所以说生活中能戒酒的还是选择戒酒吧,即使戒不掉也要选择少喝酒,喝42度的酒,把危害降低到最低。
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