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杏子的热量分析，杏子是寒性水果还是热性水果？

来源：泰然健康网时间：2026年01月10日 12:03

杏子的热量分析，杏子是寒性水果还是热性水果？

一、杏子的种植历史与品种

杏子是一种在中国有着悠久栽培历史的果树，其种植历史可以追溯到两千六百年前。在中国的古书《广志》、《农书》、《本草纲目》、《群芳谱》等中都有关于杏树栽培技术及其品种的记载。

中国拥有90%的杏种质资源，形成了西北、华北、东北的“三北”杏树产业带。杏子的产品分类多样，根据颜色可以分为黄杏、红杏、白杏和青色四类。根据用途可以分为肉用杏、仁用杏、罐用杏和干用杏四大类。

二、杏子的热量分析

杏子作为一种受欢迎的水果，其热量相对较低，适合希望控制体重的人群食用。根据测算，每100克杏子的热量大约在36到48大卡之间。杏子的营养成分非常丰富，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、多种矿物质（如钙、磷、铁）以及膳食纤维等。这些营养成分使得杏子具有多种健康益处，如抗氧化、增强免疫力、保护心血管等。

尽管杏子的热量不高，但其糖分含量较高，因此适量食用有助于维持健康的体重。

三、杏子的营养成分分析

杏子的营养成分如下：

能量：每100克杏子含有38千卡的能量。

蛋白质：每100克杏子含有0.9克的蛋白质。

脂肪：每100克杏子含有0.1克的脂肪。

碳水化合物：每100克杏子含有9.1克的碳水化合物。

膳食纤维：每100克杏子含有1.3克的膳食纤维。

维生素：

维生素A：有助于维持眼睛健康和免疫功能。

维生素C：增强免疫力，促进伤口愈合。

维生素E：保护皮肤健康，抗氧化。

维生素P：有助于血管健康。

矿物质：

钾：预防高血压，维持心脏健康。

钙、磷：促进骨骼健康。

镁：保护心血管健康。

硫胺素、尼克酸（维生素B1、B3）：提供能量，支持神经系统的正常运作。

其他有机成分：

柠檬酸：帮助消化，增加食欲。

番茄烃：具有抗氧化作用。

类黄酮和多酚：具有抗癌和降低胆固醇的作用。

杏子由于其低热量和丰富的营养成分，杏子可以作为健康饮食的一部分。

需要注意的是，虽然杏子热量不高，但也应适量食用，过量食用可能会导致胃部不适或影响血糖水平，特别是糖尿病患者需要特别注意。

四、杏子是凉性（寒性）的还是热性的？

根据中医理论，杏子的性味被描述为“酸，甘，热”。这意味着杏子在性质上是温和的，带有酸和甘味。

在中医中，杏子主要用于“润肺定喘，生津止渴”，并且可以“主肺燥咳嗽，津伤口渴”。这表明杏子具有温暖和滋润肺部的特性，适合治疗因肺燥引起的咳嗽和口渴。

中医提醒不可多食杏子，因为“生痈疖，伤筋骨”，这可能是因为杏子的温性如果过量食用，可能会导致身体上火或其他不适。

#养生就是健康之道#

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