首页资讯白果枸杞大枣炖汤的功效

白果枸杞大枣炖汤的功效

来源：泰然健康网时间：2026年01月11日 09:39

白果枸杞大枣炖汤是一道传统滋补药膳，具有润肺止咳、补气养血、健脾安神等功效。其成分相辅相成，适合体质虚弱、气血不足、长期疲劳或肺燥咳嗽人群适量食用，但需注意白果用量及禁忌。

白果

（银杏果）： 1.

白果含黄酮类化合物和银杏内酯，能敛肺定喘、化痰止咳，缓解慢性咳嗽

或哮喘

；同时有一定抗氧化作用。但需注意白果含微量毒素（氢氰酸），需去芯后煮熟，且每日成人食用量不宜超过10颗。

枸杞

： 2.

枸杞富含枸杞多糖、β-胡萝卜素及氨基酸，滋补肝肾、益精明目，可改善腰膝酸软、视力模糊及免疫力低下，还能调节血糖与血脂

。

大枣： 3.

大枣含铁、维生素C及环磷酸腺苷，补中益气、养血安神，帮助改善贫血

、失眠

、脾胃虚弱，并能缓和药性，降低白果的刺激性。

润肺平喘： 1.

白果的止咳作用与枸杞的滋阴功效结合，对秋冬季燥咳、慢性支气管炎

有辅助缓解效果。

气血双补： 2.

大枣补血，枸杞补气，两者搭配可改善面色萎黄、乏力头晕等气血不足症状。

增强免疫： 3.

枸杞多糖与大枣的维生素C协同提升机体抗病能力，适合易感冒或术后恢复期人群。

健脾助消化： 4.

大枣调和脾胃，缓解白果可能引起的轻微胃肠不适，促进营养吸收。

适合人群： 1.长期熬夜、用眼过度者；气血两虚、手脚冰凉女性；慢性咳嗽或呼吸道敏感者（需咨询医生）。禁忌与注意： 2.白果需彻底煮熟，儿童、孕妇及过敏体质者慎用；湿热体质（如舌苔黄厚、便秘

）或糖尿病

患者不宜过量；避免与阿司匹林

、抗凝血药物同食，以防出血风险。频率：每周1-2次为宜，过量可能引起腹胀或上火。搭配：可加入百合

增强润肺效果，或加少量生姜平衡寒性。烹饪：白果去芯后与其他材料文火慢炖1小时，避免高温破坏营养成分。

需注意，食疗不可替代药物治疗，若症状持续或加重应及时就医。