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发布时间:2025年07月11日 07:25 健康知识 8 次阅读
以下是适合2025年浙江温州冬季的暖身食谱,结合当地食材与中医养生理念,助你抵御寒冷:
一、滋补汤品
当归生姜羊肉汤(阳虚怕冷首选)
羊肉500g焯水,加当归20g、生姜30g炖1.5小时,加黄酒去腥。功效:散寒温中、益气养血,适合手脚冰凉、体寒人群。黄芪牛肉汤(气虚体弱适用)
牛肉1000g切块,加黄芪12g、党参12g、姜葱炖2小时。功效:补气升阳、固表止汗,缓解疲劳乏力。石斛老鸭煲(滋阴润燥推荐)
老鸭1只与铁皮石斛30g同炖2小时,加姜片调味。功效:滋阴养胃、清热生津,适合阴虚火旺、口干舌燥者。二、暖身主食
山药红枣粥
铁棍山药切块,加红枣10颗、大米煮粥,出锅前撒枸杞。功效:健脾胃、暖手脚,适合早餐或晚餐。黑芝麻核桃糊
黑芝麻、核桃仁炒香后磨粉,加红糖用热水冲调。功效:补肾养发、暖身抗寒,可当下午茶。三、温州特色暖身菜
泰顺土鸡煲:用瓦罐煨制,加入当归、黄芪等药材,鸡肉酥烂入味。怀溪番鸭:百年饲养品种,鸭肉细嫩,汤鲜味美,搭配笋干或酸菜。珊溪鱼头:文成水库鱼头搭配豆腐,奶白汤头驱寒暖胃。四、小吃甜点
灯盏糕:萝卜丝、肉沫炸制,外脆里嫩,暖胃下饭。猪油糕:糯米团煎至金黄,撒白糖,香甜软糯,驱寒充饥。这些食谱均参考温州本地饮食文化与养生需求,食材易获取,操作简单,助你温暖过冬~
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