提醒老年人：少吃肉多吃它，营养美味，每天1碗，提高记忆抗衰老

提醒老年人：少吃肉多吃它，营养美味，每天1碗，提高记忆抗衰老！

今天要同大家分享一款美食的主食材是玉米碴子，也叫玉米糁、玉米碎、玉米渣，是北方人最常风的一种杂粮食品，它的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，还可以预防便秘、肠炎、肠癌等，不仅如此它还含有丰富的维生素E，可以促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，另外其含有的黄体素、玉米黄质可以抗眼睛老化，起到增强记忆力的作用呢。所以在这里提醒老年人，平时还是少吃肉多吃点它吧，用它做出来的美食，不仅营养美味，而且好处多多，每天来上1碗，提高身僶的免疫力，脸色红润气色棒，让身体棒棒哒。

下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来，学会后可以再也不用买着吃了，自己做得更干净卫生。好吃又营养多多。

【玉米大碴子粥】

食材用料：玉米大碴子（大颗玉米粒）180克、其它杂粮（我放入绿豆、大红豆、麦仁、大米）70克、水1000克

制作过程：

1、提前将所有杂粮食材清洗一下，然后浸泡2小时以上更好，如图所示。

2、将清洗干净且浸泡好的杂粮倒入压力锅中，如图所示。

3、再倒入水1000克，如图所示。喜欢喝更稀一点的粥，可以多放入适量水，这个灵活操作即可，如图所示。

4、将所有食材混合放入压力锅中，搅拌均匀，如图所示。

5、选择时间55分钟，开始压力煮制即可，如图所示。

6、煮好后，打开锅盖看一下，一锅软烂的玉米大在碴子粥就制作好了，如果喜欢吃甜，可以趁热放入适量冰糖或者白糖来调整口味，如图所示。

7、出锅盛到碗中，上桌可以开吃啦。

8、玉米的颗粒感很强，香软有嚼劲，非常健康的粗粮粥，常喝好处多多呢。

[小贴士]：

1、没有压力锅的话，在使用砂锅等普通工具制作时，水要多加一些，将放入的杂粮食材可以煮烂即可。2、食材中的杂粮可以根据自己家现有的食材来灵活搭配即可。

更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦

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