油炸鹌鹑的做法

油炸鹌鹑

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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鹌鹑

10只

五香粉

适量

胡椒粉 少许

料酒 少许

葱姜蒜

适量糖 少许

相克食物

盐

适量鸡蛋 3个

相克食物

淀粉 适量

酱油 适量

芝麻 辣椒 孜然

适量

油炸鹌鹑的做法

1.首先，将鹌鹑内脏处理干净，清洗，将其焯至六七分熟，取出，过冷水！放凉！

2.其次，加入准备好的配料，覆盖保鲜膜，腌制15-20分钟，入味！

3.然后，将鹌鹑中的葱姜蒜取出扔掉，待油温七成热，将鹌鹑放入锅中炸至发黄，取出！

4.再次，将鹌鹑放入锅中复炸！取出，沥油！

5.最后，撒上芝麻，孜然，辣椒，口重的朋友可以加入适量的盐！美味呈现！

小贴士

注意火候，油温，小心热油！

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