天气一热起来人就无精打采吗？急需一杯盛夏冰饮来为我们唤醒元气。不仅清爽好味，连颜色也是美美的，做法超级简单，赶紧动手试试吧。
柠檬薰衣草鸡尾酒
经典的Gin Rickey鸡尾酒配方几乎一百年都没有变过，混合了一点酒精、气泡和酸味的冰凉饮料，绝对是夏季鸡尾酒首选，我们还加入薰衣草作搭配，清爽又舒适。
材料（两人份）：
80ml Tanqueray杜松子酒
120ml鲜榨柠檬汁
30ml蜂蜜
120ml苏打水
2枝薰衣草
2片新鲜柠檬切片
做法：
将杜松子酒、柠檬汁、蜂蜜加上冰块在调酒杯里摇匀，连冰块一起倒入杯中，加入苏打水搅拌，最后放入柠檬切片和薰衣草枝即成。
清凉黄瓜鸡尾酒
黄瓜的清凉味道最适合夏天，Pimm`s甜酒加入干姜水与柠檬汁口感酸甜，绝对盛夏解暑佳品，但这款酒精含量较高，可不要喝晕乎了。
材料（一人份）：
45ml杜松子酒
30ml Pimm`s甜酒
10ml鲜榨柠檬汁
15ml Falernum利口酒
5-7片新鲜黄瓜片
干姜水适量
做法：将所有酒类材料和冰块放入调酒杯里摇匀，倒入玻璃杯中，将新鲜切好的黄瓜片放入杯中，最后根据自己喜好加入干姜水搅拌均匀即可。
冰咖啡布丁
冰咖啡布丁
对酒精无力的朋友一定要试试这款咖啡布丁，肉桂的加入让咖啡香层次更丰富，冰过之后配着淡奶油一起，下午茶的最佳享受。
材料（两人份）：
60ml咖啡粉
3ml肉桂粉，另外多准备一些备用
240ml全脂牛奶
80ml炼乳
30ml芝麻酱
20ml玉米淀粉
做法：
1、将牛奶、咖啡粉、肉桂粉放入锅中加热，烧开后移到一边放凉
2、另取一只锅放入炼乳、芝麻酱，小火加热搅拌，将上一步的咖啡过筛加入锅中，再放入玉米淀粉继续搅拌直到材料均匀混合。
3、将咖啡装入布丁杯中放凉入冰箱冷藏2小时即可，吃的时候记得配上奶油和肉桂粉风味更佳。
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