冬季，北方这8种街头小吃很流行，有人从吃到大，拐角常能见到的。
“风吹一片叶，万物已惊冬”。转眼间，北方又到了能在窗台玻璃上哈气的季节，虽然户外一片萧瑟，但有些小吃摊却如雨后春笋般地出现在街边拐角，仿佛冬日里的一点微光，让人霎时觉得像和老友相遇，一切皆在不言中，心生暖意。裹着厚厚的衣服，带上扛风的帽子，蜷缩起脖子，跺着脚在路边买上一些，吃到嘴里那舒服的温热感，以及曼妙的滋味都足以宽慰人心。这些熟悉的小吃，不仅是北方每年冬季常有的，更是几代人从小吃到大，无法忘却的味觉记忆，今天就为大家分享一下在北方寒冷冬季里的8种小吃，感受暖人心窝的街头美食，领略冬日里的一抹美好。
糖炒栗子
冬季里，若闻到空气里有一抹甜香，那肯定有一部分是属于糖炒栗子的。糖炒栗子，曾是京津一带别具风味的地方小吃，早些时候是推着三轮车沿街叫卖，车上面架着一口大铁锅，由人纯手工炒制，如今大部分已被机械代替，在冬天买上一袋烫手的糖炒栗子，剥去壳咬在嘴里，口感软糯，甜香极了。
烤红薯
天气越冷，就越觉得烤红薯香甜美味，尤其是看着糖汁从红薯里溢出来，真让人欲罢不能，刚拿到手，就迫不及待剥开焦糊糊的外皮，热气从红薯里面冒出，金黄的色泽让人嘴馋，咬上一口，鲜香软糯，甜嫩丝滑，吃着吃着就不觉得冷了。
冰糖葫芦
童年的时光，最喜欢赶庙会，热闹的大街上总碰到一个老爷爷，举着一个木桩似的糖葫芦架子，沿街叫卖：“卖糖葫芦喽！又大又甜的冰糖葫芦喽，不甜不要钱哩！”然后拉着家人的衣袖，就央求着给买一个，酸酸甜甜入口，感觉格外幸福，如今的糖葫芦也从曾经的五毛一块，翻了好多倍，但依旧能带给人纯粹的快乐。
毛蛋
毛蛋小编从小到大只吃过一次，大学时期，冬日晚上，晚自习回宿舍，路过校门口的小吃摊，看旁边的同学一人拿着一根签子，吃得津津有味，引起好奇，买了一串，从外形到味道，那是印象深刻，对于爱吃的人可能是一种绝味吧，现在依然很流行，前两天看到就又买来尝了尝，味道真没变化。
烤玉米
时代变迁，烤玉米翻新了花样，和以前的制作方法有所不同了，曾经在街上吃的烤玉米，都是扒掉外皮放进一个大铁炉用火生烤的，一块钱就能买上一个，烤出来的玉米有很浓的炙烤香味，如今街上碰到的烤玉米，是那种是不扒皮的，这种高温焖熟的玉米，吃进嘴里很软嫩，像水煮的一样，真是风味各不同啊。
爆米花
寒冷的冬季，捧上一桶爆米花，那是一件美好的事，在北方各地，冬季崩些爆米花当消遣零食也是很多家庭必备的，用老式的爆米花机，把玉米倒进去，加上一勺糖精，缓缓搅动，待时间一到，听到“砰”一声，热气蒸腾中，颗颗玉米粒纷纷盛开，膨胀起来，不甜不腻。
串串香
就像夏季对撸串的执念一样，每一个冬日的夜晚，看到串串香总忍不住想去撸上几串，走上前跟老板要个盘子，加上芝麻酱，撒些葱花，香菜，和一些陌生的人围坐在串串香摊位开吃，更是驱赶了不少冬日的严寒，相信很多在城市打拼奋斗的人，都曾经在下班时，路过串串香摊位，进出吃满足了才回家。
雪梨水
北方冬季干燥，这甜甜的雪梨水是少不了的，看起来晶莹剔透，往外透着热气，就不自觉地想买上一杯，喝进嘴里，甜味四溢，却不浓烈，特别清爽，大冷天里捧上一杯在手心里，暖暖的又驱寒。
冬季气候寒冷，外出的人就少了，但街边的这些小吃摊是满满的人间烟火味，以上这8样可以说是流行了好几个年代，乃至到现在依然在路上能见到的，相信你至少吃过6种，不知道在内心是否有个让你念念不忘的小吃摊呢？希望大家在这个冬季都能够有美食相伴，喜乐健康，收获满满！我是，我们下期见。
发布于：福建
