增肥食谱：一口鱿鱼=40口肉！

　　鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。

　　鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

　　鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

　　你知道吗，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。

　　但是，鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

（实习编辑：邓碧琴）

相关知识

增肥食谱：一口鱿鱼=40口肉！
一口鱿鱼=40口肥肉？是真的吗？
一口鱿鱼 = 40口肥肉？烤鱿鱼还吃不吃了？
1口鱿鱼=40口肥肉？鱿鱼胆固醇有多高
1口鱿鱼=40口肥肉？吃鱿鱼真的高胆固醇又长膘？
一口鱿鱼=40口肥肉？揭开烤鱿鱼的真相与健康秘密！
一口鱿鱼等于四十口肥肉？
一口鱿鱼等于四十斤肥肉？
吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉吗
一口鱿鱼相当于多少肥肉？

网址: 增肥食谱：一口鱿鱼=40口肉！ https://www.trfsz.com/newsview1890867.html