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目鱼排骨汤的功效

来源：泰然健康网时间：2026年01月27日 02:06

目鱼排骨汤是传统滋补汤品，主要功效包括滋阴补肾、强健筋骨、补血养颜，适合体质虚弱、产后恢复及需补钙人群食用。墨鱼与排骨搭配，既能补充优质蛋白，又能通过熬煮释放骨胶原、钙等营养元素，达到综合调理效果。

墨鱼富含蛋白质、牛磺酸及微量元素，中医认为其性平味咸，有滋阴养血、益肾固精作用。排骨含动物性蛋白与脂肪，能滋补肾气。二者结合，对肾虚腰酸、夜间盗汗、精力不足等症状有一定改善效果，尤其适合长期熬夜或体力消耗大的人群。

排骨中的钙、磷等矿物质与骨胶原，能促进骨骼生长、延缓钙质流失，配合墨鱼中的氨基酸与牛磺酸，可增强肌肉弹性与关节润滑度。中老年人、青少年及骨折

恢复期患者适量饮用，有助于维持骨密度、预防骨质疏松。

墨鱼含铁元素较高，可辅助改善贫血；排骨中的血红素铁更易被人体吸收。两者熬汤后，铁与胶原蛋白

协同作用，能提升气血运行，使皮肤红润有光泽。女性经期后或产后失血过多时饮用，可辅助调理气色。

墨鱼排骨汤在部分地区被视为“下奶汤”。墨鱼中的锌元素与排骨的优质蛋白，可刺激乳腺分泌，改善产后乳汁不足。建议哺乳期女性搭配通草

、黄豆等食材炖煮，效果更佳。

体质虚弱者：术后恢复、病后体虚者可每周食用2-3次，增强体质。 1.缺钙人群：搭配豆腐、海带等含钙食材，提升补钙效果。 2.日常保健：秋冬季节饮用可驱寒暖胃，夏季建议减少姜片用量以防上火。 3.

需注意：墨鱼胆固醇含量较高，高血脂

、痛风

患者应控制摄入量；排骨汤油脂较多，肥胖

或消化功能弱者需撇去浮油后饮用。