四大营养素有哪些

四大营养元素有矿物质、蛋白质、维生素以及脂类。

1、矿物质

矿物质当中所包含的比较多，例如钙、钾、磷、镁等等，矿物质主要是构成骨骼结构的基础元素，常见食物当中含微量元素比较丰富的食物有动物内脏、鱼类以及坚果类等等。日常适当的补充矿物质，也能够维持机体时电解质的平衡，保持神经肌肉兴奋性的稳定。

2、蛋白质

蛋白质进入到人体之后，能够为身体提供能量，可以参与组织器官的生长发育，同时也能够促进身体伤口的愈合。是生命活动的主要承担者。富含蛋白质比较丰富的食物有豆类、蛋类以及肉类等等。

3、维生素

维生素也是人体维持正常生理功能，而必须从食物当中所获取的一类微量有机物质，在人体生长、代谢以及发育的过程中发挥着比较重要的作用。当中包括维生素A、维生素C、维生素B以及维生素D等等。富含维生素比较丰富的食物有鸡蛋、牛奶、橘子、柠檬等等。

4、脂类

脂类当中所包含的比较多，如脂肪、胆固醇以及磷脂等等。适当的补充脂类，不但能够为身体提供能量，同时也能够参与各种生物膜的组成，保护内脏。也能够维持身体的体温。

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