首页资讯 “手打”热潮下，柠檬宣言能否依托着“果蔬柠檬茶”突围而出？

“手打”热潮下，柠檬宣言能否依托着“果蔬柠檬茶”突围而出？

来源：泰然健康网时间：2026年03月13日 10:07

　　柠檬茶是如何真正火起来的？是“香水柠檬+暴打”是被硬生生打火的！这一打不要紧，重要的是打出了柠檬的灵魂。其“灵魂”的香气加上暴打这样超强的视觉体验，迅速抢占消费者的心智。让一切对柠檬“酸涩”的误解烟消云散，柠檬在一次次捶打的肉搏下完成了华丽的变身，佐餐的柠檬和作为手打柠檬茶的柠檬瞬间变得泾渭分明。

　　值得注意的是，“手打”的奥义绝不仅仅是为了制造话题，更是精准地踩中了新茶饮的拐点与名门——消费者对健康饮品的强烈需求。从粉末时代，鲜茶鲜奶时代到个性调配时代，但在大健康的需求下，不少人对高热量、高糖、高营养的饮品显现出“力不从心”之感。

　　而水果茶，自然“天然”的品类印象。而在果茶之内，柠檬茶则更进一步，更加传递出健康品类的气息，尤其是通过手打、手作、捶打等方式，让真材实料、匠心呈现、无添加的印象被进一步放大。但，要想真正火爆，必须还要打开消费者对其的扩展认知。

　　以南京为大本营的柠檬宣言刚成立，便以“果蔬柠檬茶”这一特色打响了第一枪，为品牌打出了市场优势。随后，便从果蔬原料出发，尝试多种蔬果、茗茶与不同柠檬搭配的可能性，使得柠檬的口感拥有更多丰富的层次感，也衍生了丰富的柠檬茶菜单。

　　在“手打”的热潮下，柠檬宣言能够突围而出，仅仅是因为“果蔬柠檬茶”的差异化定位吗？诚然，纵观当下的柠檬茶市场，“十家柠檬有八家”以手打概念为定位以不足为奇，但对于喜欢追求新鲜的年轻消费群体已经认知疲倦，亟需创新。

　　基于此，柠檬宣言聚焦于柠檬茶的口感创新，以“果蔬”为突破口，挖掘小众水果佛手柑、姑娘果等小众新奇鲜果，大胆尝试香菜、苦瓜、西芹等健康蔬菜，搭配香水柠檬、青柠檬、黄柠檬三大柠檬品种与茗茶，创新研发具有新鲜体验感强、健康属性强的产品，满足年轻一代追求新鲜和猎奇需求，为其带来口感新鲜独特的果蔬柠檬茶。