小孩子都能吃三碗的泰式罗勒炒饭（清淡版本）

小孩子都能吃三碗的泰式罗勒炒饭（清淡版本）

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用料  

小孩子都能吃三碗的泰式罗勒炒饭（清淡版本）的做法  

准备配料
腊肠切片、洋葱半个切丁、胡萝卜半根切丁（剩余半个洋葱和半根胡萝卜可做凉拌）、罗勒叶切碎、葱切葱花（葱白葱绿分开）、鸡蛋两个打散

热油炒蛋，不用炒得太老，搅散弄碎，然后盛出备用

炒蛋剩余的油再加入一些油，洋葱丁和葱白下锅炒至有香味

加入腊肠和胡萝卜丁翻炒

加入蚝油翻炒增色增味

加入米饭和炒蛋翻炒拌匀
品尝咸淡太淡可适度添加鱼露调味

待到米饭和配料均匀混合好后洒入罗勒碎和葱花翻炒至罗勒香出（罗勒很容易熟）

挤入青柠汁炒匀

成品

小贴士

1、腊肠本身有咸味，添加蚝油后一定要根据咸淡选择是否要添加鱼露
2、炒饭不加罗勒和青柠汁也很好吃，青柠汁的量根据个人喜好添加
3、原菜谱在炒洋葱丁时还有加入蒜粒和小米辣进行翻炒，因为我不喜欢吃熟蒜头的味道以及我最近不能吃辣，所以没有添加
4、原菜谱的调料是鱼露、蚝油、酱油、糖按个人喜好混合在一起后添加进饭里翻炒，个人简化了这个步骤，有兴趣的朋友可按原菜谱试试看

随便看看

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