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大庆油田：践行“三减三健”共享健康生活

来源：泰然健康网时间：2024年12月05日 19:06

“三减三健”是国家开展的一项全民健康生活方式的专项行动，也是大庆油田第一采油厂第二作业区采油维修班员工餐厅的努力方向。这个班组通过三项举措，切实开展“三减三健”活动，深入落实“自己是健康第一责任人”的理念。

该班组积极宣传健康知识，对用餐员工宣传“三减三健”知识。在食堂增设营养健康宣传展板，通过播放宣传视频、发放宣传手册多种形式向用餐员工广泛普及健康生活小常识、“三减三健”、心血管疾病、高血压、糖尿病等慢性病预防知识。并在食堂设立“营养健康角”，配备身高体重测量仪、血压计、BMI尺等健康支持工具，引导员工积极践行文明健康的生活方式。

班组还开展技能培训，定期对餐饮服务单位厨师和从业人员进行低盐少油与健康、减盐控油技能和食品营养标签等知识的培训，增强食堂从业人员低盐少油膳食意识，提高厨师烹饪的减盐、控油技巧，主动落实减盐控油低糖措施。食堂厨师低盐少油膳食干预知识与技能培训覆盖率达到100%、合格率达到90%以上。

同时，该班组为员工合理搭配膳食，提供低盐少油菜品，标示盐油糖含量食堂开发和提供低盐菜品和少油菜品。针对不同人群制定健康菜谱，提供可供选择的低盐少油无糖食谱，引导用餐员工选择健康菜品。实施菜品标准化，标注主要菜品的能量和油盐糖含量。减少腌制、腊制食材的使用。尽量避免炸、煎、熏、烤等烹饪方法。

这个班组始终立足全体员工饮食健康，通过控制食物摄入量、提供健康营养的菜肴和鼓励食堂员工合理膳食搭配等方式，围绕营养健康食堂建设积极开展“三减三健”工作，用实际行动为员工健康保驾护航。

通讯员：孙晶

编辑：张晓明

审核：吕博

统筹：魏默宁

监制：段君凯