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你好，欢迎来到《生活科学》，我是孟琴。今天我要给大家说说在生活中到处可见的“清洗剂”。

孟琴

浙江大学化工系教授、博导，1999年毕业于浙江大学化学工程专业，工学博士。先后访问了美国明尼苏达大学、德国国家生物技术研究中心、德国莱比锡大学、美国哈佛大学。

你一定见过水滴在荷叶上滚动的景象，但是，一旦在水滴中加入清洗剂，水就会润湿铺展在荷叶上。这是因为清洗剂既有亲水性，又有亲油性，可以以分子薄层铺展在荷叶表面上，使荷叶易被水润湿。清洗剂的这种作用可以使皮肤、厨房餐具或衣物表面污渍也能分散在水中，随着水的冲洗而被清除干净。此外，在石油的三次开采中，清洗剂还能随注入地下的水将石缝中的石油带到地面。

石化类清洗剂的危害

聊到这里你大概已经可以猜到，我们日常使用的清洗剂大都来自于石油。如在家里常见到的洗面奶、厨房洗洁精还有洗衣粉等。这些清洗剂能在清洗过程中渗透进入衣物纤维及人体的血液中, 或者在石油开采中渗透到地壳岩土层。因此，石油以及加工过程中的有害成份也会渗透到皮肤、衣服和餐盘中，这些石化毒素也就或多或少地渗透进皮肤或食道中，最后进入我们的血液里。而在石油开采中石化毒素又会久置残留在我们赖以生存的环境中。

这会儿我们以皮肤为例，一起探讨下石化类清洗剂的可能有害作用。你看，我们的皮肤细胞是无法利用这些石化类分子的，因此这些分子成分也就很难被皮肤表层细胞所降解（简单讲，降解就是大分子物质变成小分子物质），一般情况下这些分子会穿过皮脂保护膜，入侵作为防护壁的皮肤角质层和皮肤颗粒层，影响皮肤的天然屏障功能，最终会伤及真皮细胞，当它们继续向肌肤内部渗透时，皮肤就开始红肿并带有刺痛感。经常接触清洗剂的美发、厨房等工作人员一般都会出现皮肤粗糙的现象，这与他们接触石化类表面活性剂密切相关。日本科学家通过一系列研究发现石化类清洗剂对人体皮肤造成皮肤脂膜受损、角质层的保湿能力下降、脱皮以及过敏性接触皮肤炎等不良作用。

生物清洗剂的益处

除了去除污渍作用，生物清洗剂还可以调节免疫细胞、抗皮肤真菌和清除我们体内的不健康细胞，这在医学领域有巨大的应用前景，而石油来源的清洗剂则不具有此功能。生物清洗剂可调节白细胞、淋巴细胞等免疫细胞，抑制因过度免疫反应产生的炎症等。涂敷在人体皮肤上，生物清洗剂可有效治疗神经性皮炎、小疱状银屑病、平红苔藓和痤疮等皮炎。此外，还可促进烫伤和放射烧伤皮肤的快速愈合，抑制皮肤疤痕形成。

生物清洗剂的原理

值得一提的是，生物清洗剂的一生都是极富传奇性。生物清洗剂生产原料是植物油脂，如菜油、花生油和大豆油等。而我们知道，大豆、向日癸和花生等植物小苗是以太阳能和二氧化碳为主要能源后茁壮成长，然后长出菜籽、葵花籽和大豆等富含油脂的种子。然后，微生物再利用植物油脂生产得到生物清洗剂。最后，当生物清洗剂完成清洗功能后即便渗透到环境中，也能三四天内被环境微生物所降解，转化为环境微生物的食物。简单讲，生物清洗剂本质来源于光能、二氧化碳和微生物的共同作用，而其在功成名就后悄然通过微生物作用消失于环境中，期间可减少地球的二氧化碳量，起到了碳中和作用。这与石化类清洗剂就截然不同，后者利用石油为出发原料，会伴随产生二氧化碳，而在使用及使用后不易被生物降解，会造成环境和健康危害。