真的是太热了！出门前葡萄回来变成葡萄干的节奏。
分享一个降温神器，冷泡茶！
它已经荣获办公室零卡路里、高贵味蕾、简单易操作的大奖。
万恶的高温，浇灭！浇灭！
方便！只需要三个动作：放茶、倒水、塞冰箱，一气呵成、毫不费力喝就能喝到好茶，烧水的功夫都省了。
好喝！低温状态下长时间萃取的茶汤，生物碱、茶多酚这种会带来“苦味”的物质析出较少，
茶多糖析出较多，茶汤清甜甘洌，口感舒适，比起热泡别有一番滋味。
冷泡白牡丹
没热量！凉凉一杯喝下去，解渴又消暑，比那些糖分巨高的饮料健康太多。
冷泡茶全身都是优点，夏天怎么能少了它。挑几款喜欢的茶叶自己就能做，健康方便，还特别省钱。
冷泡红茶
冷泡茶夏日作战计划
为了让人人都能做出好喝的冷泡茶，用的是台湾冷泡茶常规推荐的茶水比——1g茶叶配100ml水，
当然啦，我们也可以根据自己的口味喜好调整比例。
冷泡乌龙茶
⏰ 冷藏多久？
一杯好喝的冷泡，首先要解决冷藏多久的问题。
时间太短，怕茶味寡淡，时间过长，又担心太浓。
不过好在冷藏萃取的时间不需要特别精准，根据实验得出的数据，我们发现，发酵程度越深的茶需要的萃取时间也越长。
可以热泡后冷藏吗？
最好不要，热泡后冷藏的茶虽有茶味，但缺少层次，香气也更平淡。热水冲泡时释放的高沸点芳香物质在冷藏之后香气被抑制，低沸点芳香物质释放速度急剧减缓。得到的茶只有“味”没有“香”。火热的夏天，你不会真的会想碰热水吧。
冷泡 v.s. 热茶放冰箱
泡什么茶
冷泡时间影响茶的浓度，冷泡茶的风格，则取决于茶的品种。
可以试试这几种不同品种的茶，可以负责任地告诉你：绿茶和福鼎白茶，冷泡后清甜优雅；
乌龙茶里铁观音适合花香爱好者，岩茶甘醇浓厚，花香果香并存；
红茶的茶味更重，高香之外另有甘甜。
冷泡高山绿茶
其实夏天最难熬的，不是在家或公司，而是从家门口到地铁站、从地铁站到公司那段不得不走的路，更要命的是路边还没有树荫遮挡......
你想想，焦渴难耐快被晒焦的你，包里正好有一杯刚从冰箱里拿出来的冷泡茶，直接能救命！
拿着一杯冷泡茶，似乎就有了出门的勇气。
喝冷泡茶的时候，耳边的风都变得清凉，夏天似乎又美好了呢！
我们可以按照自己喜欢的风格来选择茶叶，也可以多尝试几种，找到自己最喜欢的风味。返回搜狐，查看更多
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