【步骤图】欧式手工坚果面包的做法

欧式手工坚果面包

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作者： 小吃货乖小宁

用料

欧式手工坚果面包的做法步骤

步骤 1

这些材料我一共了4个大面包，可以放着慢慢吃，要吃的时候加热烤一下就行

步骤 2

把所有食材都放在盆里搅拌，可以用厨师机搅拌15分钟，我是直接用手搅拌均匀

步骤 3

在烤盘上铺一层油纸，把搅拌均匀的面团倒上去，这个时候可以直接分好塑形，也可以像我这样等发酵好在塑形，上面用筛子撒一层面粉，盖上一块干毛巾，放到阳光下发酵40分钟

步骤 4

刚才没有塑形的，可以发酵后塑形，再筛上一层薄薄的面粉，避免烤后表面炸裂，可以先用刀片在表面划两下，同时预热烤箱190度

步骤 5

烤箱放中层45分钟190度，底层放一小碗水

步骤 6

过程中真的香味十足，烤完后放凉再切，我没放凉，中间还有点湿，放凉后中间会很蓬松，外面是脆的

步骤 7

✅

菜谱创建时间：2022-05-03 15:08:54

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