话梅的功效是什么

话梅是黄熟梅子经腌制后制作的食品，话梅口感酸咸，具有助消化，补铁，减肥，防便秘，降胆固醇等功效，对孕妇也有好处。

1.助消化

酸酸甜甜的话梅在饭后吃一两颗有助于消化，酸咸的味道刺激味蕾，使得唾液分泌津液，可以改善口干。

2.补铁

话梅中含高铁量，可以补充缺铁女性的需求，从而改善体质。

3.降胆固醇

话梅不含胆固醇且低油脂，而富含纤维质、钙、钾、维生素，所以可以改善人体的营养问题。

4.防便秘

话梅中含有高纤维质，每天吃十颗左右就可以满足人体一天对纤维质的需求，能够很好的改善便秘问题。

5.减肥

话梅具有促进消化和开胃的功效，不仅含有大量的果酸，而且热量也很低，所以偶尔吃吃是有利于减肥。

6.对孕妇的好处

话梅酸甜可口，适量食用还能缓解准妈妈们的孕吐现象，而且话梅中的纤维和营养元素也有利于胎中的幼儿骨骼发育，促进新陈代谢。

话梅腌制过程中，应用较多食盐、甜蜜素等，对于不能摄入过多食盐、糖类的人群，应减少食用量。

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