【步骤图】皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐

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作者： 食尚小米

用料

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

将松花蛋放在水里煮一下，凉水泡一下冷却。这样可以让松花蛋的黄凝固好切不粘刀

步骤 2

将冷却的松花蛋剥皮，发现好看的雪花图案，太神奇了我到现在都觉得好玩

步骤 3

将剥好皮的松花蛋切小丁

步骤 4

香葱切末、杏仁用刀拍碎、红椒切小丁、香菜切末

步骤 5

将内酯豆腐划上几道放入盘中

步骤 6

将豆腐上撒上细盐、所有配料，淋上香油，红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可

皮蛋豆腐的小贴士

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

菜谱创建时间：2011-03-03 22:17:52

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