苹果醋是一种主要由苹果汁制成的发酵液体。主要用于减少炎症、缓解消化问题和排毒。加入酵母使得苹果汁中的果糖转变为酒精。这就是所谓的发酵。酒精中的细菌变成醋酸，使醋具有强烈的气味和酸味。苹果醋与不同的东西混合使用可以作为防腐剂、沙拉酱和烘焙原料。iHerb礼卷马【ATD9148】享5%优惠，首单叠加用NEW10 优惠5美刀。
1：苹果醋是一种天然的治疗物
每茶匙苹果醋含有大约3卡路里。它并不含有大量矿物质和维生素，但是的确含有钾。证据表明苹果醋有助于缓解各种健康问题。
2：苹果醋可以缓解胃部不适
每隔一段时间，一个人就会吃一种食物或喝一种让他们胃不舒服的饮料。他们的胃会让他们知道一些迹象，如疼痛、腹胀和气体。这些症状的出现是食物在胃中不该出现的部位的堆积而造成的。苹果醋有一种天然的抗菌物质，叫做果胶。它能够减轻疼痛和肠道疼痛。将一杯水或果汁和两汤匙苹果醋混合在一起，可以帮助你排解胃部不适。
3：苹果醋可以治疗咽喉痛
有些人喝热茶或吃润喉糖来治疗咽喉痛。用苹果醋漱口是治疗咽喉痛的好方法。醋里的酸非常厉害，使得导致喉咙酸痛的细菌无法存活。要去除细菌需要用2盎司苹果醋和2盎司温水漱口。每小时重复一次，以减轻喉咙痛的症状。
4：苹果醋可以抵抗腿部抽筋
当一个人腿抽筋时，通常是由于低钾造成的。研究表明苹果醋可以提供大量的钾来对抗夜间腿抽筋。将2汤匙苹果醋、1汤匙蜂蜜和一杯温水混合。睡前饮用。
使用苹果醋治疗疾病
糖尿病和肥胖症等疾病与高血糖有关。苹果醋在对抗某些疾病时就像一个神秘的超级英雄，因为研究表明，苹果醋具有调节血糖的能力。
研究表明，苹果醋是一种天然的减肥助手，因为醋酸可以抑制食欲。苹果醋能减轻水的重量，还能促进人的新陈代谢。研究表明，苹果醋会干扰人体消化淀粉的能力，这意味着血液中的糖分会减少。
糖尿病是一种身体不能产生足够的胰岛素或不能正确使用胰岛素的疾病。这导致人体无法控制血糖水平无法控制。一项研究表明，睡前服用2茶匙苹果醋可以降低早晨的血糖水平。另一项研究发现，糖尿病患者在进食高碳水化合物食物的同时，饮用了水和醋的混合物，饭后血糖较低。而血糖峰值经常发生在刚吃完饭的时候。
心脏病是导致人们过早死亡的主要原因之一。引起心脏病的一个因素是高胆固醇。广泛的研究表明，降低高胆固醇的一个方法是服用苹果醋。如果每天服用一次，大约1茶匙就可以降低胆固醇水平。醋酸是降低胆固醇的原因。
苹果醋的其他益处
使用苹果醋对健康有许多益处。研究表明苹果醋有助于减少皮肤上的瑕疵，还有助于治疗晒伤和粉刺。苹果醋是天然的牙齿增白剂，因为它能停止细菌在牙齿上生长，同时除去牙齿上的污渍。
美味的苹果醋食谱
要获得苹果醋的益处，重要的是知道如何饮用苹果醋。推荐与水或者果汁一同服用，因为苹果醋中的酸非常强劲，可能会损伤牙齿的珐琅质和喉咙的软组织。有许许多多食谱用到苹果醋做出美味的饮料，来获得苹果醋的益处。以下每份食谱为一人份。
苹果醋茶
原料:
12 液体盎司的热水 2 汤匙 柠檬汁 2 汤匙 苹果醋 1 汤匙 原蜜 1 茶匙 肉桂粉制作步骤:
将热水、柠檬汁、苹果醋、蜂蜜和肉桂粉在马克杯中混合。 搅拌混合物几分钟或直到全部原料混合在一起。约五分钟后即可饮用。 尽情饮用。小贴士: 这款饮料也可以在炖锅中用中火制成。趁热饮用，或等冷却后添加冰块。
苹果醋枫糖浆苏打
原料:
1 盎司 苹果醋 1 茶匙 枫糖浆 3/4 杯 塞尔兹碳酸水或苏打水 1/2 杯 冰块制作步骤:
将苹果醋、枫糖浆和 1/2 杯冰块在高杯中混合。 搅匀原料。 淋上塞尔兹碳酸水，饮用。苹果醋苹果派
原料:
2 汤匙未加工、未过滤的苹果醋 一小撮肉桂、 肉豆蔻 和 姜粉 或 南瓜派香料 1/2 茶匙纯枫糖浆 或 原蜜 2 杯纯净水制作步骤:
将所有干原料在玻璃杯中混合。 加入液体原料并大力搅拌或摇晃。 尽情饮用。小贴士: 未过滤的苹果醋常常被称为“苹果之母”，富含蛋白质。如果用枫糖浆代替原蜜，将混合物搅拌更长时间以获得更好的稠度。
苹果醋ACVshot活力蔓越莓鸡尾酒
原料:
1 to 2 汤匙苹果醋 2 汤匙 蔓越莓果汁 1 1/2 杯水 2 茶匙 枫糖浆制作步骤:
将苹果醋、蔓越莓汁、水和枫糖浆在玻璃杯中混合。 将混合物搅匀，饮用。苹果醋生姜蜂蜜饮
这款发酵饮品结合了苹果醋、原蜜或糖蜜和生姜的益处，是一款提神醒脑、富含电解质的饮品。
原料:
2 汤匙未过滤的苹果醋 3 汤匙原蜜或黑糖蜜 2英寸长的生姜根，去皮切碎。 4 杯水 ½个新鲜酸橙，榨汁调味制作步骤:
将所有原料在一个较大的罐子中混合，盖上盖子，摇晃均匀。 放在冰箱中过夜。 浇在冰块上饮用。这款食谱可以做4杯。苹果醋蜂蜜饮
原料:
1 杯水 1 汤匙生苹果醋 蜂蜜或 甜菊糖 增加甜味制作步骤:
将生苹果醋倒入有水的杯子中。 搅入蜂蜜或甜菊糖增加甜味。 尽情饮用。小贴士: 在食谱中加入酸橙汁和辣椒粉，来获得增加免疫力的冷奎宁水。甜菊糖是一种甜味剂，可以用来代替蜂蜜或者砂糖。
完美苹果醋夏日西瓜汁甜酒
原料:
5 杯熟西瓜 ⅓ 杯 蜂蜜 ½ 杯 生苹果醋制作步骤:
将西瓜放入搅拌机内，打成液体。 用细网眼滤器过滤混合料。 将蜂蜜和醋加入到西瓜汁中，搅拌直到蜂蜜溶解。 放置在玻璃容器中，储存在冰箱内一到两天再饮用。醋味会随着时间发散消失。 将适量的西瓜糖浆与水混合，获得提神、补水的饮品。混合物在冰箱内可以保存一个月。 尽情饮用。苹果醋有很强的战斗力。研究表明，无论一个人是想让自己的皮肤富有光泽还是降低血糖，苹果醋都能给身体带来额外的能量。返回搜狐，查看更多
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