干黄花菜炖鸡汤的功效

核心提示：干黄花菜炖鸡汤具有补血养血、健脑益智、滋阴润燥、宁心安神等功效和作用。1．补血养血干黄花菜中的铁元素在人体内可参与红细胞的合成，适量食用有助于改善贫血症状。2．健脑益智干黄花菜中所含有的卵磷脂可以促进

干黄花菜炖鸡汤具有补血养血、健脑益智、滋阴润燥、宁心安神等功效和作用。

1.补血养血

干黄花菜中的铁元素在人体内可参与红细胞的合成，适量食用有助于改善贫血症状。

2.健脑益智

干黄花菜中所含有的卵磷脂可以促进大脑神经细胞的新陈代谢，有利于提高记忆力和思维能力。

3.滋阴润燥

从中医食疗的角度来讲，干黄花菜性平味甘，入肺经和大肠经，具有滋阴润燥的功效，对于津液不足导致的咽干舌燥、声音嘶哑等症状有一定的缓解效果。

4.宁心安神

干黄花菜还具有一定的镇静作用，能够有效缓解紧张情绪，使人感到放松和平静。

需要注意的是，虽然干黄花菜炖鸡汤营养丰富，但不宜过量食用，以免引起消化不良或肥胖等问题。另外，对干黄花菜过敏者应避免食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。

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