家里的黄花菜搭配蜂蜜这样吃，睡得香身体好，越吃越精神

黄花菜是我们日常生活中很常见的一种干菜类的蔬菜，它不仅可以食用，而且还有一定的药用价值。黄花菜里边含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物以及多种维生素，而且还有着“忘忧草”和“健脑菜”的美誉，这是因为在黄花菜中含有大量的卵磷脂成分，这种成分对我们的大脑非常的友好。除此之外，黄花菜还有清热解毒、消炎止血的作用，不但可以美容养颜，还能止疼通便。由此可见，黄花菜的营养价值和药用价值都非常不错。但是黄花菜性凉，一些本来就体寒的朋友建议少吃。

黄花菜的营养成分很高，平常可以煮汤、清炒和凉拌，味道好，还兼具养生功能，老人家常说：“补药一堆，不如三天吃一次黄花菜。”那么把它和蜂蜜搭配在一起到底会有什么功效呢？下面给大家分享一个老祖宗们传下来的养生小秘方。

准备材料：10g黄花菜、蜂蜜、3颗桂圆、3颗红枣

做法简述：

先在盆里准备10g黄花菜，撒上少许的食盐，倒上清水清洗两遍。清洗过后把脏水给它过滤出来，然后再用流动的清水冲洗干净。之后再把它们全部倒进锅里，往里面加上1500ml左右的清水，将盖子盖上，先用大火档位把水烧至沸腾。

水烧开之后，先打开盖子，分别加上3颗桂圆和3颗红枣，继续盖上盖子，转身小火继续炖煮15分钟的时间。时间到了之后，打开盖子看一下，汤汁的颜色变成了橙黄色，这就说明所有食材的营养成分已经全部融入到了汤汁中，将其全部盛出来装在一个大碗里。

里面的黄花菜可以直接食用，也可以给它全部挑拣出来。这时候先不要着急喝，把温度降到40度~50度左右，再往里面加入一勺蜂蜜。因为如果水的温度过高的话，会将蜂蜜里面的营养成分破坏掉，待降至适宜的温度再加入蜂蜜，就会让这道黄花菜养生汤充分发挥它本该有的功效。

蜂蜜搅拌均匀之后，可以连同红枣、桂圆一起吃掉。把这几种食材搭配在一起，它的作用非常的广泛。大家都知道，蜂蜜具有安五脏、益气补中的作用，搭配黄花菜一起，加以红枣、桂圆，其滋补效果会更佳，可以有效改善失眠、气血不佳等症状。平常由于工作、生活压力大，导致睡眠质量差，经常熬夜导致气血不足，或者平时用脑过多的朋友都可以经常煮来吃，坚持一段时间，效果会更佳。

养生贵在坚持，也需要讲究方法，所以要不断学习。像黄花菜这样平常不起眼的一些食材，经过正确的搭配以及烹饪之后，也会有很多意想不到的效果。大家还知道哪些关于养生的小妙招，不妨在下方评论区留言，大家一起探讨，一起健康养生。

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