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70%+黑青稞面的升糖指数(GI值)血糖生成指数(GI)升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量

来源：泰然健康网时间：2024年12月15日 17:26

70%+黑青稞面

70%+黑青稞面的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量

成分名称每100克含量 GI (升糖指数) 46 ± 3（低） GL (升糖负荷) 18（中）（40克可用碳水测得结果）参考食物及时间葡萄糖，2小时国家中国测试年份 2020 数据来源 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表

黑青稞是一种高膳食纤维含量的食材，虽然难以被消化和吸收，但它能促进肠胃蠕动，并能吸附肠胃中的有害物质，使之随身体代谢排出体外。黑青稞含有大量的β-葡聚糖，这是一种非淀粉类的碳水化合物，再加上黑青稞本身就是一种低糖、低热量的健康食材，人们食用后能增加饱腹感，并能稳定血糖。

【控糖指南】影响食物升糖指数（GI值）的因素

解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。

青稞的升糖指数(GI)升糖负荷(GL)及热量