西红柿煮鱼的功效和作用

西红柿煮鱼具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助保护眼睛、改善贫血的功效和作用，平时要适量食用，不可以过量。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。

1、补充营养

西红柿中含有丰富的维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，有利于身体的健康。

2、促进消化

西红柿煮鱼中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进胃酸的分泌，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。

3、提高食欲

西红柿中含有丰富的有机酸，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以提高食欲，改善食欲不振的情况。

4、辅助保护眼睛

西红柿煮鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，适量食用后可以辅助保护眼睛。

5、改善贫血

西红柿、鱼中含有丰富的维生素C，食用西红柿煮鱼可以促进身体对铁元素的吸收，有利于改善贫血的情况。

另外，西红柿煮鱼的热量比较低，减肥的人群也可以适量食用。虽然西红柿煮鱼的功效有很多，但不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

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