首页资讯维C是苹果的10倍！立秋后使劲吃，一健脾，二润肠，三补钾

维C是苹果的10倍！立秋后使劲吃，一健脾，二润肠，三补钾

来源：泰然健康网时间：2024年12月15日 21:48

在自然界的多彩馈赠中，有一种水果以其独特的营养价值和季节性的魅力，成为了立秋后餐桌上的明星——猕猴桃。被誉为“维C之王”的猕猴桃，其维生素C含量远超苹果，甚至是其十倍之多，这样的营养密度让人不得不为之侧目。在这个收获的季节里，让我们一同探索猕猴桃的奥秘，以及如何利用它烹饪出既美味又健康的家常菜肴，让味蕾与健康同行。

猕猴桃的秋季养生之道

猕猴桃，不仅以其鲜亮的绿皮、软糯的果肉和独特的酸甜口感赢得了人们的喜爱，更因其丰富的营养价值成为了秋季养生的佳品。它不仅能够健脾开胃，促进消化，还能有效润肠通便，改善秋季常见的便秘问题。此外，猕猴桃中富含的钾元素，对于调节体内电解质平衡、维护心脏健康也大有裨益。在这个需要进补与润燥并重的季节，猕猴桃无疑是最佳的选择之一。

猕猴桃创意菜谱

猕猴桃酸奶沙拉

所需材料：猕猴桃2个，去皮切片、希腊酸奶200克、蜂蜜适量、坚果碎（如杏仁片、核桃碎）少许、新鲜蓝莓、草莓适量（可选）

制作步骤：

01.将猕猴桃去皮后切成均匀薄片，备用。

02.在碗中倒入希腊酸奶，加入适量蜂蜜搅拌均匀，制成酸奶酱。

03.将猕猴桃片铺在盘子底部，可以根据个人喜好摆放成漂亮的图案。

04.淋上酸奶酱，撒上坚果碎和新鲜水果作为装饰和增加口感层次。

05.轻轻拌匀即可食用，清凉爽口，营养丰富。

猕猴桃果汁冰棒

所需材料：猕猴桃3个，去皮切块、清水或椰水100毫升、蜂蜜或枫糖浆适量（可选）、冰棒模具

制作步骤：

01.将猕猴桃块放入搅拌机中，加入清水或椰水，启动搅拌机打成细腻的果汁。

02.根据个人口味加入蜂蜜或枫糖浆调味，搅拌均匀。

03.将果汁倒入冰棒模具中，注意不要过满，以免冷冻后膨胀溢出。

04.插入冰棒棍，放入冰箱冷冻室冷冻至完全凝固。

05.取出冰棒模具，用温水稍微浸泡一下，即可轻松脱模享用。

猕猴桃燕麦早餐碗

所需材料：猕猴桃1个，去皮切片、即食燕麦片50克、牛奶或植物奶200毫升、蜂蜜或枫糖浆适量、坚果、干果适量（如核桃、葡萄干）

制作步骤：

01.在锅中加入牛奶或植物奶，加热至微沸。

02.倒入即食燕麦片，转小火慢煮，期间不断搅拌，直至燕麦变软且吸收大部分液体。

03.关火后，根据个人口味加入蜂蜜或枫糖浆调味。

04.将煮好的燕麦倒入碗中，放上切好的猕猴桃片，撒上坚果和干果作为装饰和增加口感。

05.稍微放凉后即可享用，既营养又饱腹，是开始美好一天的最佳选择。

立秋之后，随着气温的逐渐下降和空气的日益干燥，我们的饮食也需要做出相应的调整。猕猴桃，这个集健脾、润肠、补钾于一身的秋季水果，无疑成为了我们餐桌上的宠儿。通过以上的创意菜谱，我们可以将猕猴桃融入日常的饮食中，不仅丰富了菜肴的口感和色彩，更让健康与美味并存。在这个收获的季节里，不妨多多尝试用猕猴桃来制作各种美食，让家人和朋友在享受美食的同时，也能感受到来自大自然的关怀与馈赠。

#图文夏日征集令##图文夏日征集令#