节后最需要的刮油汤，低脂低卡还贼过瘾！10分钟搞定，一碗下肚全身暖和~

“随着立秋的到来，让人难受的秋燥也随之而来，人特别容易口感舌燥、喉咙干痒、肿痛等，所以说立秋后我们更要多喝汤水，它既能及时给人体补充水分，还能滋养身体。而现在生活节奏快，日常繁忙，长时间炖煮的滋补汤天天做不现实，所以日常工作日可以制作一些快手汤水，帮助我们平稳度秋。今天就跟大家分享一款美味的快手汤——酸辣番茄汤，以番茄为主要食材，再搭配金针菇、豆腐、香菇、木耳等食材，食材常见，做法简单，不仅汤鲜味美很开胃，而且营养价值都很高，建议大家一定要试试！”

酸辣汤

用料

嫩豆腐          半盒（1~2人份）

西红柿          1个

香菇             3个

木耳             3朵

金针菇          1小把

鸡蛋             1个

香菜             2颗

番茄酱          1包（30克）

玉米淀粉       1勺

辣椒粉          1勺

食盐             1勺

生抽             1勺

醋                1勺

胡椒粉          半勺

鸡粉             少许

做法:

1. 首先将所有食材都清洗干净，再将西红柿切成小块，香菇撕成小朵，稍微切断，再将香菇和木耳切成薄片或细丝。

2. 将嫩豆腐盒子倒扣，再轻拍盒子底部，并撕掉包装膜，最后倒扣在碗中，用刀划成细条即可。

* 煮汤羹，豆腐建议选择内酯豆腐或者嫩豆腐，质地软嫩，豆腥味淡，口感更好。

3. 准备所需配料。鸡蛋磕入碗中，加入少许细盐，搅打出浓密气泡。再将香菜洗净切成小段。1勺玉米淀粉加小半碗清水搅拌成薄淀粉水用做稍后勾芡。最后再准备1勺辣椒粉，不能吃辣或想要清淡点，也可以忽略。

4. 起锅，烧干锅内水分后，倒入适量食用油，下入番茄丁翻炒变软出沙。倒入番茄酱，再次翻炒均匀。

* 加入适量番茄酱，能让汤汁风味更加浓郁，色泽更加诱人。

5. 加入1大碗清水，大火煮沸后，倒入豆腐、香菇、木耳、金针菇，再次大火煮4~5分钟，将食材全部煮熟，且煮入味。

6. 调入小半勺食盐、辣椒粉和1勺生抽，再边均匀淋入鸡蛋液，边用筷子搅拌成絮状。

7. 然后再次将水淀粉搅拌均匀，均匀淋入锅中，转中小火煮至汤汁略微浓稠、沸腾即可.

8. 最后调入小半勺胡椒粉、1勺醋以及少许鸡粉，撒上香菜段，搅拌均匀即可装盘出锅。

这样无敌开胃的番茄酸辣汤就做好了！

相关知识

5分钟搞定！低卡减脂早餐推荐
10种低卡蔬菜，减脂期也能吃得过瘾
每天3分钟⏰轻松搞定低卡减脂早餐‼️
冬季低卡减脂汤，暖胃又瘦身
热量食谱｜低脂低卡酸辣过瘾的酸辣粉超好吃
重庆油茶（十分钟搞定）的做法和步骤图解
五款健康低热量食谱，减肥路上不走弯路，10分钟轻松搞定
营养又低脂懒人减脂餐5分钟搞定
6款秋冬减脂瘦身汤简单营养丰富低脂
最全早中晚低卡低脂食物表，安排

网址: 节后最需要的刮油汤，低脂低卡还贼过瘾！10分钟搞定，一碗下肚全身暖和~ https://www.trfsz.com/newsview559203.html