早餐补蛋白是关键！分享5款早餐，富含蛋白质，中老年人要多吃

导语：早餐补蛋白是关键！分享5款早餐，富含蛋白质，中老年人要多吃

早上是人体吸收营养最好的时候，应该吃些高营养的食物，对身体十分有益。不过很多人面对早餐，都习惯随便应付，吃些营养过于单一的食物，特别是中老年人要多注意了，建议少吃白粥、油条、咸菜等食物。

蛋白质是人体不可缺少的一种营养元素，是生命的物质基础，缺乏蛋白质容易出现身体乏力、老化速度加快等情况，对身体很不利，所以中老年人要重视。

早餐补蛋白是关键！分享5款早餐，富含蛋白质，中老年人要多吃，照着做吃得好，增强免疫力，身体健康少生病！快来看看吧。

一、菠菜鸡蛋饼

做法：

菠菜去掉黄叶和根部，处理好后反复清洗几遍，愿意吃根的话就保留。

锅内加水，煮开后倒入菠菜，煮半分钟，时间到后捞出，过一遍凉水降温，再将水分挤掉，切成小段装进大碗。

打入鸡蛋搅拌均匀，一个或者两个都可以。再放入少许盐、一勺面粉搅拌均匀，成为面糊。

平底锅刷油，倒入面糊，开小火烙到定型，再快速翻面，将另一面烙定型。

最后烙到两面金黄，取出切成小块就可以食用了。

二、小白菜豆腐鸡蛋馅饼

做法：

取适量面粉倒进盆内，加一点点盐搅拌均匀，再分次加入七八十度的热水搅拌，成为面絮。

处理好后下手揉成光滑的面团，盖起来醒发。

小白菜清洗干净，切碎待用。老豆腐切成小丁待用。鸡蛋打进碗中搅散待用。

锅内加油，烧热后倒入豆腐丁，小火炒干，再倒入蛋液，定型后翻炒均匀，盛出和小白菜放在一起。

然后加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香油、葱花搅拌均匀。

取出面团分成剂子，每个剂子擀成薄皮，放入馅料包成包子形状，再轻轻按扁，稍微擀一下。

最后入油锅煎到两面金黄，这道早餐就做好了。

三、黑米红豆燕麦粥

做法：

准备几样食材，分别有黑米、红米、紫米、红豆、燕麦片、葡萄干。想要口感更丰富，可以再添加点别的，比如莲子、红枣、花生米等。

锅内除了燕麦片、葡萄干外，其它食材都淘洗干净，提前一晚浸泡。

泡好后倒进电饭锅，加少量清水熬煮，点煲粥键。

煮好后再点一次煲粥键，倒入燕麦片、葡萄干，再煮十分钟，煮到浓稠。

最后倒入纯牛奶搅拌均匀，加入冰糖，这道粥就做好了。

四、香菇鸡肉馄饨

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成小块放入料理机，打成肉泥。香菇、胡萝卜清洗干净，打成碎末，和肉泥放在一起。

然后放入姜蓉、葱末、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋，朝着一个方向搅拌上劲

接着取馄饨皮包好，开水入锅煮熟。

最后放入紫菜、虾皮、葱花、香菜、香油、生抽搅拌均匀，就可以盛出食用了。

五、简易卧鸡蛋

做法：

盘内放入生抽、蚝油、香油、葱花、胡萝卜碎或者火腿肠碎搅拌均匀。

打入鸡蛋，不要搅动，处理好后放进蒸锅内，蒸到蛋黄熟透。蒸好了就可以取出来食用了。

以上五款早餐好做好吃，蛋白质含量高，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。

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