【步骤图】意式红豆蔬菜汤的做法

意式红豆蔬菜汤

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用料

意式红豆蔬菜汤的做法步骤

步骤 1

用这种红腰豆或叫红芸豆，40g提前煮10min，放凉，再煮20min再使用

步骤 2

忽略图里的西红柿，用西红柿罐头不需要西红柿了 大蒜、包菜、香芹去叶切碎或段，菠菜洗净 胡萝卜切丁或切片

步骤 3

这是用到的香料，多的是罗勒碎，少的是香草碎

步骤 4

香草碎我用的是这种，包括牛至 百里香和迷迭香

步骤 5

这是用到的西红柿罐头

步骤 6

橄榄油炒香蒜蓉后倒入清水，下胡萝卜丁、香芹段、红豆，注意只要红豆不要加煮红豆的水 煮10分钟 放包菜再煮5分钟

步骤 7

放入西红柿罐头 放入香草碎 月桂叶 罗勒碎 黑胡椒粉，注意少撒一点就行 盖上盖子再煮5分钟，快好时下菠菜 煮好后放盐，再少到一点橄榄油进去

步骤 8

大功告成 吃之前可按口味再撒一些黑胡椒粉

意式红豆蔬菜汤的小贴士

不用鲜西红柿，一定要用西红柿罐头 红腰豆不好熟，要提前煮很久 这个也可以用高压锅做，用高压锅的话食材香料全下进去煮二十分钟

菜谱创建时间：2023-06-07 18:26:25

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