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健康：高热量的素食食品，可以增加健康的体重

来源：泰然健康网时间：2024年12月18日 14:40

【健康：高热量的素食食品，可以增加健康的体重】

导语：增加体重可能非常困难，通常会改变您的饮食和生活方式，从您的饮食中消除动物产品使得增加体重更具挑战性，并且可能需要您做出战略性食物选择，也就是说，有很多营养丰富的纯素食品可以为你的饮食增加额外的卡路里来增加体重。

坚果是蛋白质，健康脂肪和热量的重要来源，如果你想增加体重，它们是一个很好的选择。例如，核桃在一份1盎司（28克）的份量中包含185卡路里和超过4克的蛋白质。每天少量或两个坚果，如杏仁，腰果，核桃或山核桃，可以为你的饮食增加足够的卡路里，以支持健康的体重增加。

坚果黄油，卡路里含量高，也是一种快捷方便的选择 — 尽管你应该选择不添加糖或油的天然品种。将坚果黄油加入零食，两面或冰沙中，以增加蛋白质和热量。

鳄梨以其奶油质地和美味，温和的味道而闻名，它们还具有令人印象深刻的营养成分，并通过提供大量心脏健康的脂肪和纤维来帮助促进健康的体重增加，只有一个鳄梨拥有大约322卡路里，13.5克纤维和近30克总脂肪。

鳄梨还含有丰富的微量营养素，包括维生素C，叶酸，泛酸和钾，尝试在早上的冰沙中加入半个牛油果，将一片牛油果撒在一片发芽的面包上，或者将其放在沙拉或煎蛋卷上。

藜麦是一种健康的伪粒，含有蛋白质，纤维和身体所需的许多其他营养素。它的卡路里含量也很高，因为1杯（185克）煮熟的藜麦含有大约222卡路里，8克蛋白质和5克纤维，藜麦是少数几种完整的植物蛋白质来源之一，这意味着它提供了所有九种必需氨基酸。你的身体无法自己生产这些产品，必须从食物中获取它们。

藜麦还提供大量的锰，镁，磷，铜和叶酸，它可作为令人满意的配菜，可添加到汤，炖菜和沙拉中，以便轻松获取更多卡路里。

芝麻酱由烘烤和磨碎的芝麻制成，是地中海和中东地区的主食，富含蛋白质，纤维，健康脂肪和热量。仅1汤匙（15克）的芝麻酱就含有约89卡路里，2.5克蛋白质，1.5克纤维和8克脂肪，每天在你的饮食中加入几汤匙可有效提高你的卡路里摄入量，促进健康的体重增加。

芝麻酱具有类似糊状的稠度，类似于花生酱。它是包装，三明治和沙拉的绝佳补充。它也可以做成美味的浸泡，搅拌成汤或混合成奶油调味品，并在蒸蔬菜上。

橄榄油富含健康的单不饱和脂肪，因其健康促进特性而闻名。单不饱和脂肪已被证明可以提高“好”高密度脂蛋白胆固醇水平，降低血液甘油三酯，并有助于改善2型糖尿病患者的血糖水平。橄榄油也是抗氧化剂，其是防止对细胞的氧化性损伤，降低你的慢性疾病的风险有益的化合物高。

此外，在一汤匙（14克）中加入119卡路里和13.5克脂肪，橄榄油也可以是一种健康的方式，可以增加额外的卡路里，将其淋在煮熟的蔬菜上，将其混合成沙拉酱或加入腌料，为您的膳食带来一股风味和热量。