【步骤图】自制番茄锅底（可以喝汤的番茄锅）的做法

自制番茄锅底（可以喝汤的番茄锅）

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作者： 二硕饲养员

用料

自制番茄锅底（可以喝汤的番茄锅）的做法步骤

步骤 1

将西红柿去皮，切丁，葱姜蒜切片。

步骤 2

锅中热油，把姜蒜炒香，放西红柿丁炒软放一勺盐，两勺番茄酱，一勺耗油翻炒均匀。

步骤 3

倒小半碗水，小火熬一两分钟，几乎没有大块就行了。我买的这个比较熟了，所以用的时间短，如果西红柿生的话就多熬一会。

步骤 4

将熬好的番茄锅底倒入鸳鸯锅中，放葱，加清水。如果家中有高汤我也可以用高汤，我比较懒省事锅开先来半碗番茄浓汤暖暖胃再涮菜！

自制番茄锅底（可以喝汤的番茄锅）的小贴士

放番茄酱的量看西红柿酸甜程度。酸的狠就多放一点番茄酱。

菜谱创建时间：2019-11-27 09:42:47

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