【步骤图】醋泡花生/醋泡黑豆/养身小菜/健康开胃菜的做法

醋泡花生/醋泡黑豆/养身小菜/健康开胃菜

1.1万人浏览 410人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

用料

醋泡花生/醋泡黑豆/养身小菜/健康开胃菜的做法步骤

步骤 1

花生米，不管是干的还是新鲜的都建议焯水，去除表皮的涩味，新鲜花生米焯2分钟，干花生米不用泡发，直接焯水3分钟，捞出沥干，不用过凉水

步骤 2

趁热加入佐料

步骤 3

最后来放醋，如果你家的醋酸度较高，那只加到2/3，剩下部分用矿泉水或者纯净水/凉白开补齐，没过花生；我家这回的醋，酸度比较低，就直接放醋没过花生

步骤 4

如果不吃辣，这样就行了，放一会儿就能吃，6个小时以上入味更好，最迟48小时内吃完，不是超过时间不能吃，而是考虑到盐的转化问题，还是建议大家吃新鲜的。

步骤 5

放小米辣，就是辣味版，微微辣，有提香的作用。

步骤 6

用罐子的好处是，能确保花生都泡在里面

步骤 7

同样方法做了醋泡黑豆，一样美味，唯一增加的步骤是:黑豆泡水隔夜，其他步骤完全一样。

步骤 8

功效棒棒哒

醋泡花生/醋泡黑豆/养身小菜/健康开胃菜的小贴士

没有姜粉可以用姜片 花生不宜煮太久，保持脆的口感 也可以加入西芹丁和胡萝卜丁做成三丁 花生吃完了，佐料汁可以拌面条，也可以做蘸料

菜谱创建时间：2020-10-09 19:24:56

相关知识

醋泡黑豆的做法
【黑豆泡醋的做法】黑豆泡醋的功效与作用
醋泡黑豆的减肥功效 醋泡黑豆的做法
本人身体健康，想吃醋泡花生米或醋泡黑豆健身，应如何...
醋泡黑豆的正确做法
醋泡花生可以放多久 醋泡花生的做法
醋泡花生
醋泡黑豆怎么吃好
【醋泡花生米】醋泡花生的功效
【梅子露 & 梅子醋】青梅的健康饮料的做法和步骤图解

网址: 【步骤图】醋泡花生/醋泡黑豆/养身小菜/健康开胃菜的做法 https://www.trfsz.com/newsview715150.html