跑步前后怎样饮食才健康

2015-04-15 

最好别空腹跑步，那会让你在运动时头晕目眩!但要进食的话，至少在跑步前1小时完成用餐，不论是早餐、午餐还是晚餐，这当然是为了避免影响消化。
吃东西的基本原则，就是补充低脂的、容易消化的食品，作为跑步时的能量来源。

跑步前

=before running=

喝什么? 为了增加身体的水储备，可以喝一杯淡盐水或电解质饮料。

吃什么? 为了储备糖原，需要补充碳水化合物，比如面包片抹果酱，或其他含糖的谷类食品。女性通常容易缺钙，也可以补充点奶制品。

跑步后

=after running=

运动后体内的糖、脂肪、蛋白质会大量分解，产生较多的酸。所以你会感到腰酸背痛，特别疲劳——这个时候就要补充碱性食品，调整体内血液环境的平衡。当然，食品的酸碱性和味道酸不酸没关系，而和化学性质有关，比如柑、梅、杏等水果是酸的，但它们却是典型的碱性食品。

喝什么? 最好是喝牛奶、豆浆、茶水、果汁(不加糖)，喝矿泉水或白开水也可以。夏天在做过剧烈运动后，可以适当喝些淡盐水或电解质饮料，但盐分不用太高，否则会影响消化。

吃什么? 豆类是很好的选择，比如豆腐、豆腐干和各种豆制品。海带也是碱性食品中的“佼佼者”。还可以把芝麻和黄豆炒熟，加生姜丝和少许盐，用开水冲泡着吃，止渴又可充饥，这些都是很好的碱性食品。

不吃什么? 糖果、糕点、大量肉类，都会增加血液中的酸度，无法及时消除疲劳。

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