【步骤图】好吃健康的红豆餐包的做法
来源: 时间:2024年12月23日 19:41
好吃健康的红豆餐包
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作者: 麒麟鱼(﹃_﹃
红豆餐包 用料
高筋面粉 200g 糖 40g 盐 2g 黄油 20g 鸡蛋 40g 酵母 2•5g 牛奶 90g 豆沙馅 210g好吃健康的红豆餐包的做法步骤
步骤 1

面包机一键和面模式,时间是30分钟,拉出精度有膜,然后加黄油,继续揉面15分钟。
步骤 2

拿出放碗里,待发酵
步骤 3

温度合适的话,一个小时后,面团发酵至两倍大
步骤 4

基本发酵后的面团,按压后不会回弹,说明就好了钱,然后把面团分割成重量相同的十等份,滚圆后松弛15分钟
步骤 5

松弛后的面团,包豆沙馅料,后放烤箱湿润发酵,15分钟后发至两倍大。其中最好在烤盘底下放碗热水,加湿度和温度。
步骤 6

发酵后,放烤箱中层,温度180度,烤15分钟即可。
好吃健康的红豆餐包的小贴士
参考爱和自由的方子。出炉后的面包,刷上牛奶或者黄油,颜色很会油亮好看。
菜谱创建时间:2014-11-04 15:06:48
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