燕麦的热量很高，为何很多减肥的人，却经常把燕麦当早餐吃？
关注燕麦是生活中常见的食物，我国主要种植的是裸燕麦品种，主要就是用来食用的。燕麦作为杂粮食物来说，并不稀奇，但是很多人都喜欢食用燕麦，燕麦的应用非常的广泛，除了直接用来煮粥喝以外，还常被加工成燕麦片，直接当成早餐食用，用燕麦来冲泡牛奶喝味道非常不错。不过说起来燕麦其实是属于高热量的食物，每100克的燕麦热量高达370大卡，但是很多减肥的人反而喜欢每天将它当成早餐吃，这又是为何呢？
说到减肥的时候，很多人就会想到食物的热量，认为消耗热量就能帮助减肥，这种想法不完全正确。因为人体内提供热量的物质有3种，碳水化合物，蛋白质，脂肪，不过脂肪含有的热量远远高于另外两种而已，而且它们有消耗优先级，碳水化合物首先被消耗，人体日常活动都是碳水化合物直接提供的，然后再是脂肪，如果参与运动或者碳水化合物被消耗掉的时候，这时候就需要脂肪来帮助提供大量的能量了，如果脂肪还不足，最后蛋白质也会开始大量消耗来维持身体需要。而且值得说明的是，它们三者还能在特定条件下转化，想要减肥应该消耗脂肪，增长肌肉才行，这就意味着适量运动才能健康并且有效的减肥。
燕麦为何很适合减肥，还要从它的营养组成说起，燕麦之所以现在被认为是很营养的食物，主要就是因为它的营养结构非常合理，饮食要强调均衡，而单单吃燕麦就非常均衡了，因为燕麦含碳水化合物（62%），蛋白质（15%），脂肪（7%），膳食纤维（5%），可以说人体都需要的基本营养是非常全面的，配比也极为合理，而且燕麦中的脂肪不仅偏少，而且主要是不饱和脂肪酸成分，还能帮助人体代谢引起肥胖的饱和脂肪，对健康和减肥都是有益的。
燕麦的热量高，其实正是因为它的基本营养价值很高，所以总的热量很高。当然如果你经常吃如此高的热量食物，并且食量还保持不变的话，也还是会引起肥胖的，但是关键在于，燕麦很容易饱腹，一点点燕麦就能让人饱肚子，你能吃两碗米饭，但是吃燕麦也就半碗够了，它会让你的胃感觉饱饱的，自动的抑制你的食欲，而且燕麦中的纤维成分，还会阻碍人体对饱和脂肪的吸收，减少对高热量成分的摄入。
所以燕麦虽然热量高，却成为了减肥很好的食物，平时若是在减肥期间，燕麦是非常好的饱腹食物，可以单吃燕麦就够了，足以保证身体的营养，若是觉得燕麦的味道太淡，可以往里面加入紫薯，水果片，酸奶等等食物，又能加强燕麦的营养价值，并且获得更好的口味。
