如何自己做冰镇饮料

如何自己做冰镇饮料

　　炎热的夏天，一杯冰镇饮料是不是很爽呢？其实只要有冰箱，我们自己在家也能做冰镇饮料。方法很简单哦，来一起学习一下吧。

　　准备一个带格子的塑料盒子，里面倒入可乐，放入冰箱中冻成可乐块。

　　把可乐冰块加入杯子中，倒入水或者牛奶等，就成了一杯好喝的饮料了。

　　拿一个气球在水管上接一点水，重复此操作，把气球冻在冰箱里，冻成冰块。

　　盆子里放入气球冰块，放上啤酒，就成了冰镇啤酒了。

为什么自己做的糖葫芦糖不硬

　　糖不硬的原因：熬糖时加水过多或熬制时间不够。一般说来要熬成“鱼眼泡”的时候，也就是“大泡套小泡”。

　　成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的，熬的时候一要注意火候，火候不到容易发粘，吃时会沾牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，稠了蘸不起来，稀了挂不住，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里，不然果子就酥了。

请教如何自己做粉条

　　用料：绿豆淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）500g、水适量、鸡蛋清一个。

　　做法：

　　1、准备淀粉；

　　2、舀出100克放在盆里；

　　3、加少许冷水搅成稠糊搅匀不能有颗粒；

　　4、倒进刚离火的沸水，边加水，边用擀面杖搅，要用顺时针的方向搅；

　　5、鸡蛋清1个备好，温度降至微温时放入剩余淀粉，放进鸡蛋清1个；

　　6、揉成面团，将面团装进粉条工具里，将粉条工具装好，转动手柄将粉条压进开水锅里；

　　7、用筷子搅散，迅速捞进凉水里；

　　8、自制健康粉条就做好，做好的粉条可分成小份装进保鲜袋。

自己做减肥鸡胸肉

　　1、首先鸡胸肉加点黑胡椒，盐巴，腌制10分钟。

　　2、然后热油中小火煎香鸡胸肉，切小块。

　　3、接着小番茄对半切。

　　4、生菜用手掰成一片片，加入小番茄玉米，和切好的鸡胸肉。

　　5、再加入沙拉酱和芝麻酱即可。

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